에어프라이어 요리, 술안주로 좋은 닭봉구이

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뽕림이

에어프라이어 요리, 술안주로 좋은 닭봉구이

오늘은 에어프라이어로 닭봉구이를 만들어보았어요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭봉
600g 구매
우유
600ml 구매

[밑간 재료]

미림
2큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
올리브유
2.5큰술 구매
카레가루
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

[선택 재료]

통마늘 취향껏
2개 구매

노하우

▶ 닭봉 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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먼저 재료를 준비해요.

* 저는 냉동 닭봉을 사용해서 우유를 조금 준비해보았는데요.

신선한 생닭의 경우, 우유에 재우는 과정을 패스하셔도 좋아요 :)

냉동 닭봉 해동 후 우유에 20 ~ 30분 정도 담가 혹시 모를 잡내를 잡아주었고요.
찬물에 여러 번 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 빼서 준비했어요.

볼에 닭봉과 밑간 재료(미림 2 큰술, 다진 마늘 1/2 큰술, 소금 1/2 큰술, 올리브유 2.5 큰술, 카레가루 2 큰술, 후춧가루 약간)를 넣고 조물조물 주물러 30분 정도 재워둡니다.

고기 구석구석 간이 잘 배도록 꼬치로 여기저기 찔러주었어요.

* 1시간 이상 오래 재워두실 분들은 패스하셔도 좋아요 ^^

에어프라이어에 밑간 한 닭봉을 넣어주시고요.
통마늘도 넣어줍니다.

에어프라이어

* 종이 포일을 깔고 그 위에 닭봉을 올려주셔도 좋아요.

200도의 온도에서 10분 돌려준 뒤 열어 보니 윗면이 노릇노릇 ~

* 에어프라이어 기종마다 굽는 시간이 약간씩 달라질 수 있으니 참고만 해주세요 :)

닭봉을 뒤집어서 한 번 더 구워요.
온도는 200도, 시간은 10분 ~ 15분 정도로 구워줍니다.

*참고로 저는 15분 정도 구웠는데요.

끄트머리가 살짝 탄 걸 보니 10분 정도가 적당할 것 같아요 ^^

생각보다 많이 구워졌지만 그럼에도 닭은 항상 맛있다는!!! ㅎㅎㅎ

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등록일 : 2018-12-30 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

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#닭봉 #닭봉구이 #에어프라이어 #생일파티 #홈파티 #초간단 #맛보장 #간식 #야식메뉴 #생일

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