친환경 무항생제 돼지고기 메추리알 장조림

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친환경 무항생제 돼지고기 메추리알 장조림

오늘은 돼지고기 메추리알 장조림을 만들었어요
친환경 무항생제 돼지고기
안심으로 만든 메추리알 장조림
부드럽고 짜지 않고 맛있는 장조림입니다

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

간장
1컵 구매
설탕
5T 구매
올리고당
2T 구매

노하우

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▶ 대파 조리법

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▶ 사과 조리법

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▶ 간장 조리법

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돼지고기와 깐 메추리알을 준비했어요

물에 씻어서 건져 놓았어요

물이 팔팔 끓을 때 고기를 넣어줍니다
고기를 맛있게 먹으려면 물이 끓을 때 넣어야 육즙이 빠지지 않고 맛있어요

간장과 설탕을 섞어 잘 저어줍니다

고기가 거의 다 익었을 때 메추리알을 넣고 중불에서 조금 더 끓여줍니다

꼬마 새송이버섯과 통마늘도 넣어줍니다

냉장고에 있는 청양고추도 3개 있어서 넣어주었어요

고기가 손으로 쪽쪽 찢어주면 결대로 아주 잘 찢어진답니다
칼로 써는 것보다 결이 살아있어 더욱 맛난 것 같아요

밑반찬으로 만들어 놓으면
김장김치와 장조림만 있어도 한 끼 식사 충분하지요

메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2018-12-26 수정일 : 2018-12-26

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#밑반찬 #장조림 #돼지고기장조림 #메추리알장조림

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