약밥 성공레시피

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약밥 성공레시피

약밥이 냉파하기 좋죠?
한번씩 해 먹는데 오늘 만든 레시피로 픽스해야겠어요~~

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
4컵 구매
은행
30알 구매
밤
5알 구매
건대추
20알 구매
땅콩 견과류
적당량 구매

[양념]

흑설탕
1컵 구매
진간장
6T 구매
참기름
4T 구매
꿀
2T 구매
계피가루
1T 구매
물
2.5컵 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 은행 손질법

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 건대추 손질법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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찹쌀은 1시간 이상 불린 후
물기를 빼서 전기압력 밥솥에 담는다

양념을 분량대로 쌀과 섞는다

대추는 씨를 발라내고
은행 밤을 포함해 각종 견과류를 준비한다

모두 섞고 물을 맨 마지막에 자작한 정도로만 붓는다

압력밥솥에서 잡곡밥 코스로 밥을 한다

사각 그릇에 담았다가 식으면
먹기좋은 크기로 썰어 보관한다

: 물은 제일 나중에 부어야 실패가 없어요.
사진보다는 물이 적어야 되겠어요.
계피가루는 취향껏 줄여도 됩니다.

약밥 관련 상품

등록일 : 2018-12-22 수정일 : 2018-12-24

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레시피 작성자About the writer

가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

포토 리뷰 1

요리 후기 1

원정현 2021-01-19 17:07:37

양념 비율 잘 맞아서 맛있어요.

댓글 0

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