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가시코스모스

쌀뜨물 소고기 미역국 끓이기

미역국 끓이는 방법도 참 다양하죠.
저는 가장 대중적인 방법이 젤 간단하고 맛있는 거 같아요.
4인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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소고기는 국거리로 준비해서
참기름에 들들 볶아줍니다
고기가 어느정도 익으면
불린(20분정도) 미역을 넣고 같이 볶아줍니다
미역이 익어서 흐물흐물해지고
국물 색이 변하면
쌀뜨물을 붓고
뚜껑을 닫아 센불에서 7~8분 정도 끓입니다
팔팔 끓으면 간장, 마늘을 넣고
중불 이하에서 15분 이상 달여줍니다
부족한 간은 소금으로 맞춥니다
팁-주의사항
미역국은 오래 끓이면 더 맛이 나지요.
물은 첨부터 많이 잡아야 졸았을 때 양이 맞아요.
시간이 넉넉하지 않다면 적당히 잡아야겠지요~
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등록일 : 2018-12-13 수정일 : 2018-12-14

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가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

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