Name: 셀러드처럼 먹은 참나물 불고기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기불고기용 300g; 참나물 200g; 미니 파프리카 1개; 간장; 설탕; 다진마늘; 후춧가루; 참기름

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노루네

셀러드처럼 먹은 참나물 불고기

베타카로틴이 풍부한 참나물의 상큼함이 불고기와 잘 어울리는 참나물 불고기

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

소고는 핏기를 제거해 간장 설탕 다진마늘 넣고 양념에 재워 둡니다

잎이 시들지 않고 신선한 참나물은 잎부분을 사용해 씻어 소쿠리에 바쳐 물기를 제거하고 미니파프리카도 얇게 슬라이스 했답니다

미리 양념한 소고기늗 달군 팬에 물기없이 바삭하게 볶아줍니다

그릇에 참나물 돌려담고 한김 식힌 불고기 올려냅니다

잎이 부드럽고 소화가 잘되고 섬유질이 많아 변비에도 좋아 부담스럽지 않게 한끼로 좋은 참나물 불고기 셀러드입니다

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등록일 : 2018-12-01 수정일 : 2018-12-03

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노루네

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