Name: 비빔고기(만능 비빔고기가 여기있었네~~)
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기다진것 1대접; 참기름 1숟가락; 간장 1숟가락; 후추가루 1/2숟가락; 빨간 파프리카 100ml; 노란 파프리카 100ml; 양파 100ml; 대파 100ml; 새송이버섯 100ml; 식용유 1숟가락; 굴소스 1숟가락; 물엿 2숟가락

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비바스밥

비빔고기(만능 비빔고기가 여기있었네~~)

다진돼지고기가 어중간하게 남아서 치우려고 만들었는데 만능비빔고기가 탄생했습니다~~
무엇이든 만들수있는 재료인것같네요^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기다진것 구매 1대접

참기름 구매 1숟가락

간장 구매 1숟가락

후추가루 구매 1/2숟가락

[양념]

빨간 파프리카 구매 100ml

노란 파프리카 구매 100ml

양파 구매 100ml

대파 구매 100ml

새송이버섯 구매 100ml

식용유 구매 1숟가락

굴소스 구매 1숟가락

물엿 구매 2숟가락

노하우 영상

조리순서Steps

돼지고기민찌 한대접을
달군팬에 참기름 1숟가락 두르고 간장1숟가락넣고
후추1작은술 넣고
볶아요

새송이버섯
빨강파프리카
노랑파프리카
양파
파
다져서 100ml씩 준비해요

달군팬에 식용유두르고
파랑 버섯 먼저 넣고 볶아요

버섯이랑 파가 투명해지면
나머지야채를 다 넣고
소금 반작은술 넣어요

5분정도 잘 볶고 볶은고기
넣어요

잘 섞은후 굴소스 1숟가락을
넣어요

물엿2숟가락 넣어서
달콤,반짝반짝 볶아요

: ♡고기는 바싹볶는게 맛나요
야채랑 볶으면서 수분이 나오니까요
♡밥에 비벼도,국수위에얹어도,또띠아위에 얹어도....그야 말로 만능입니다

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등록일 : 2018-11-27 수정일 : 2018-11-28

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

https://www.youtube.com/@omakchef 가장 쉽고,간단한 집밥레시피 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!! 액체가 아닌 양념도 ml

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도