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아빠악어

겨울 보양식 백숙 이거 넣어보니 더 시원하네:)

보양식하면 백숙이죠?? 겨울철에도 뜨끈한 국물이 제격인 백숙 무 넣어 만들어보세요.!
2인분 60분 이내 초급
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깨끗이 손질한 닭을 물에 30분간 담궈 핏물을 빼주세요.
그리고 물을 2리터 넣어주고, 대파흰부분 5토막, 양파 1개, 통후추 10개를 넣어주고 강불에서 끓여주세요.
끓어오르기 시작하면 무 5쪽을 넣어주세요.
그리고 중불에서 뚜껑을 닫고 30분 익혀주세요~
중간중간 불순물과 기름을 제거해주세요.
핏물을 빼서 국물이 깔끔하고 무를 넣어 더욱 개운한 백숙입니다~
팁-주의사항
닭 손질할 때 꼬리부분은 기름기가 많으니 꼭 가위로 잘라주세요~

등록일 : 2018-11-27 수정일 : 2018-11-27

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레시피 작성자About the writer

아빠악어

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요리 후기 2

고상한꼴통 2018-12-03 14:20:50

처음으로 무넣어 봤는데요..깔끔하고 시원한게 좋네요. 이제부터 백숙은 무넣고 해야겠어요. 

조향분 2019-07-10 12:27:07

맛있게 해먹었어요.감사합니다 ~^^ 

댓글 3
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