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요리친구조아

유자 머핀 만들기 (머핀24개)

유자청으로 만든 유자머핀 유자향을 가득담아 달달하고 상큼한 유자머핀! 우유나 차와 함께 하면 오후의 간식으로 좋아요
6인분 이상 60분 이내 중급
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유자머핀 재료를 모두 계량합니다. 베이킹과 박력분을 체로 쳐줍니다.
버터와 설탕을 거품기로 섞어준 계란을 섞어서 크림화합니다. 체에 친 박력분과 베이킹을 섞어줍니다. 유자도 골고루 섞어줍니다
참깨나 견과류를 넣고 함께 섞어줍니다
머핀 반죽이 잘섞어 졌으면 머핀틀을 준비하고 오븐을 170도로 예열합니다.

오븐

머핀컵에 머핀반죽을 70~80% 로 머핀컵에 채워 줍니다
오븐온도 170도에서 25분 유자 머핀을 구워줍니다
구워진 머핀이 식으면 분당을 솔솔 뿌려 줍니다
팁-주의사항
요즘 한참이 유자청을 머핀에 가득 담았어요. 유자향과 머핀의 달달함이 함께 있어서 아이들 간식으로 좋아요. 오후에 유자머핀과 차 한잔 어때요?

등록일 : 2018-11-26 수정일 : 2018-11-27

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레시피 작성자About the writer

요리친구조아

요리친구조아

요리 후기 2

굥! 2019-01-13 01:11:21

머핀이 24개 안나옵니다..ㅠㅠ 박력분이 많이 들어가다보니 겉이 쿠키같고 속은 퍽퍽하다네요..ㅠㅠㅠ머핀컵으로 8개밖에 안나와요..ㅠㅠ 

피글렛파크 2019-02-05 21:06:53

유자맛이 안나요 ㅠ 깨에 주객전도된 ㅜㅜ 

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