Name: 겨울보양식으로 손색 없는 ~달큼한 소고기 배추국
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 소고기 국거리 300g; 배추 300g; 무 300g; 콩나물 1줌; 양파 1/2개; 대파 2대; 다진 마늘 2스푼; 다시마 우린물 10컵; 참기름 2스푼; 국간장 3스푼; 참치액젓 3스푼; 고춧가루 2스푼; 된장 2스푼; 꽃소금 1/2스푼

11,458

815요리사랑

겨울보양식으로 손색 없는 ~달큼한 소고기 배추국

소고기 배추국 구수하고 맛있는 소고기 배추국에 밥 말아 한그릇 뚝딱 ~ 잘 먹었다는 소리가 제일 좋더라구요~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[소고기 배춧국 재료]

[양념 재료]

노하우 영상

조리순서Steps

소고기는 차가운물에 담가 핏물을 충분히 빼주세요 중간중간 새물을 갈아가며 핏물을 빼고

다시마는 하루전날 충분이 우린 물을 사용했어요

무 배추 양파 대파 준비하고

무는 나박나박 썰고 양파 대파는 큼직하게 썰고요

배추는 잎을 반을 길이로 자르고 약8cm 정도 길이로 자릅니다

냄비에 참기름 2 스푼 넣고 소고기 볶다가 무도 넣어 볶고, 여기에 다시마 우린 물 10컵을 부어 끓이고, 위에 떠오르는 거품은 깨끗하게 건져내요 약 10분정도 중불로 끓인 후 배추 넣고 끓이고

배추넣고 바로 된장2,고춧가루2 넣고,끓이고 중불~약불로 뭉근하게 끓이다가 양파 마늘 넣고 국간장3,참치 액젓 3 넣고 간하고 약 30~35분 정도 끓였어요

30분 후 콩나물 1줌과 대파 2대 넣고 약 2~3분 간 끓이고 부족한 간은 소금으로 하심돼요

뭉근하게 푹 끓인 소고기 배춧국 달큼하니 맛나요

레시피와 관련된 상품더보기

[美친특가] 100% 국내산 천연조미료 톡톡채소&요리키트

990원 433개 구매

(38)

[美친특가] 만개의레시피 김치 7종 골라담기!

4,900원 10,062개 구매

(716)

프라임 솔트에이징 냉장 스테이크 150g

5,900원 5,664개 구매

(90)

엉파이베리코, 핀란드삼겹, 호주산목초우 모음

5,000원 3,500개 구매

(164)

[만개특가] 쿠퍼쉐프 이지퀵 슬라이서 안전채칼 만능채칼

31,800원 158개 구매

(21)

[美친특가] 신라면/너구리/햇반/비비고 29종 골라담기!

990원 1,350개 구매

(39)

도봉산갈비 미국산 원육 LA갈비 2kg / 양념 500g + 500g 무료증정!!

54,800원 75개 구매

(5)

프라임등급 솔트에이징 구이용 냉장 소고기 3종 (등심/부채살/살치살)

6,500원 358개 구매

(17)

부산 70년 전통 부산 완당 & 새우완탕면 2팩

12,900원 1,906개 구매

(154)

초이스등급 솔트에이징 구이용 냉장 소고기 3종

6,300원 12개 구매

한 알에 20kcal! 닭양쌈

12,900원 192개 구매

(45)

[주말특가] 맛군 대구 명물 당일 도축 한우 뭉티기 150g

10,900원 4개 구매

100% 국내산 장군차 김치 8종 골라담기

10,000원 17개 구매

(1)

합정 맛집 간코 소고기 블랙카레 5팩 (매운맛,순한맛)

22,000원 30개 구매

(6)

스테이커스 냉장 살치살 스테이크 300g/1kg(500g*2)

12,900원 37개 구매

(4)

석하 국물다시팩 해물멸치다시팩 (16g X 10팩) 외 7종

7,900원 269개 구매

(27)

쿠퍼쉐프 소프트그립 와이드필러 블랙/레드/그린

9,000원 1개 구매

전남생협 간편하게 버무려먹는 절임배추1kg+양념세트300g

9,900원 40개 구매

(26)

[2021설날] 전남생협 1등급 암소 한우선물세트1.2kg (등심500g+채끝500g+특수부위200g)

116,900원 8개 구매

(1)

전남생협 장흥 국내산 1등급 한우 채끝 300g

35,900원 2개 구매

(1)

[브랜드특가] 파켈만 와이드 양배추필러 682010

8,400원 22개 구매

(1)

[2021설날] 전남생협 1등급 암소 한우선물세트1kg (등심500g+채끝500g)

95,900원 52개 구매

(13)

프라임등급 LA꽃갈비 선물세트 2kg/3kg

79,900원 17개 구매

(3)

섬밀 프리미엄죽 8종 골라담기

3,500원 48개 구매

(1)

우리 한우 구이용 대패 등심 200g

17,900원 7개 구매

(1)

스테이커스 냉장 채끝등심 스테이크 300g/1kg(500g*2)

14,900원 15개 구매

(3)

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사골곰국 1kg

7,400원 6개 구매

(1)

[만개특가] 독일 지니어스 스피드 슬라이서

23,900원 26개 구매

(2)

[신선마켓] 한우 1++등급 갈비 500g /찜용

53,400원 3개 구매

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 불고기

19,800원

[신선마켓] 미국산 삼겹양지 500g

13,200원

[2021설날] 쉐정 프리미엄 LA 꽃갈비 선물세트 1.5kg

119,000원

맛의고수 간편한 소고기 비빔밥 깔끔고추장맛 87g

2,900원

[신선마켓] 한우 1++등급 앞다리 300g /불고기용

26,400원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 황제꽃갈비살

36,800원 1개 구매

[신선마켓] 호주산 척롤(목등심) 500g

13,800원 1개 구매

전남생협 아이들이 좋아하는 곰보배추 배즙 (100ml/30포)

17,900원 4개 구매

메이슨 초이스등급 소고기 실속선물세트 6종

35,900원 1개 구매

스테이커스 냉장 립아이 스테이크 1kg (500g*2)

49,900원 1개 구매

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 꽃등심

24,900원

[신선마켓] 호주산 알꼬리 4kg 내외

135,000원

[신선마켓] 미국산 살치살 500g

26,400원 2개 구매

[신선마켓] 한우 반골 4kg 내외

115,800원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사태

17,900원

[신선마켓] 미국산 목심 500g (불고기용)

15,000원

[신선마켓] 호주산 찜갈비 1kg (찜/탕용)

31,800원 2개 구매

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사골용 뼈 1kg

12,400원

[신선마켓] 미국산 꽃갈비살 500g

33,000원

[2021설날] 쉐정X도쿄등심 스페셜 숙성한우 선물세트 1.5kg (꽃등심/채끝살/불고기)

299,000원

미식관 소고기 덮밥 240g*3팩

9,500원 2개 구매

[신선마켓] 쌈배추 (알배기)1개

3,400원

[신선마켓] 한우 1++등급 양지 300g /국거리용

29,400원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 치마살

35,000원

[신선마켓] 미국산 LA갈비 1kg (구이용)

41,400원

전남생협 장흥 국내산 1등급 한우 등심300g

29,900원 3개 구매

마더킴 소고기 장조림 70g

3,000원 1개 구매

[신선마켓] 한우 1++등급 다짐육 300g

24,000원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 특수국거리

19,800원

[신선마켓] 미국산 차돌박이 500g

16,800원 3개 구매

[2021설날] 쉐정 프리미엄 우대갈비 선물세트 1.5kg

119,000원

교동식품 메추리알 장조림/소고기 장조림 4팩 세트

13,900원 1개 구매

[신선마켓] 적양배추 1통

6,500원 2개 구매

[신선마켓] 한우 1++등급 채끝 300g

57,000원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 살치살

38,300원

[신선마켓] 호주산 다짐육 500g

13,800원

[만개특가] 프라임등급 LA꽃갈비 1kg

36,900원 3개 구매

스테이커스 살만한 세트 1.5kg (립아이+채끝등심+살치살 각 500g)

67,700원 1개 구매

[신선마켓] 호주산 목심 500g (불고기용)

13,800원

[신선마켓] 미국산 부채살 500g

16,800원 1개 구매

[2021설날] 쉐정X암소서울 수라 미경산 한우 선물세트 1.5kg (꽃등심/살치살/안심)

399,000원

[신선마켓] 한우 사골 3kg 내외

35,400원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 안심

34,200원

[신선마켓] 미국산 앞다리.설도 500g (국거리용)

13,800원

[신선마켓] 호주산 LA갈비 1kg (구이용)

39,000원 2개 구매

[신선마켓] 미국산 다짐육 500g

13,200원

[2021설날] 쉐정 시그니처 숙성한우&LA갈비 선물세트 1.5kg (꽃등심/불고기/LA갈비)

199,000원

교동식품 메추리알 장조림/소고기 장조림 10팩 세트

35,000원 1개 구매

[신선마켓] 돼지고기 / 소고기 모음 특가전

4,400원

[신선마켓] 한우 1++등급 설도.우둔 300g /육회용

30,600원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 부채살

35,000원

[신선마켓] 호주산 부채살 500g

13,800원

스모크타운 텍사스바베큐 플레터 브리스킷+풀드포크

34,500원 3개 구매

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 육회

19,700원

[신선마켓] 미국산 스지 800g 내외

19,200원 2개 구매

[2021설날] 맛군 장흥 키조개 삼합(키조개,한우,표고버섯) 가정용/선물용

48,900원

[신선마켓] 한우 1++등급 등심 300g

52,200원 1개 구매

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 채끝등심

24,900원

[신선마켓] 호주산 사골 2.5kg 내외

19,800원

[신선마켓] 한우 1++등급 사태 300g /장조림용

28,200원 4개 구매

이게 리얼! 유산균 유기농양배추즙

16,900원 4개 구매

[신선마켓] 호주산 앞다리.설도 500g (국거리용)

13,800원 1개 구매

홈쇼핑 판매 오세득셰프 척아이롤 스테이크 세트 (스테이크 200g*6팩+시즈닝 2종)

59,900원 1개 구매

[신선마켓] 미국산 척롤(목등심) 500g

13,800원 2개 구매

[2021설날] 쉐정X모도우 스페셜 숙성한우 선물세트 1.5kg (꽃등심/채끝살/안심)

399,000원

마더킴 간편 캔김치 골라담기 !

3,000원

[신선마켓] 얼갈이배추 1단

7,200원 2개 구매

[신선마켓] 한우 우족 2.5kg 내외

45,000원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 업진살

35,000원

[신선마켓] 미국산 찜갈비 800g (찜/탕용)

41,400원

전남생협 장흥 국내산 1등급 한우 안심 300g

40,900원

등록일 : 2018-11-25 수정일 : 2018-11-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도