매콤 달달한 고추부각 만들기^^*

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내사랑쐬주

매콤 달달한 고추부각 만들기^^*

부각을 너무 좋아해서요ㅎㅎ

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고추
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[양념]

노하우

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고추는 깨끗하게 씻고
꼭지를 따고
새로운 물을 받아 식초넣고 굵은소금 넣고 큰 고추는 반으로 자르시고 30분정도 담궈두세요

바구니 담아 물기를 제거 해주세요

튀김가루3T 감자전분 3T
넣고 잘 섞어주세요

②번을 ③번에 넣고 잘 버무려 주세요

찜기에 면보깔고 쪄주세요
8분정도

나머지
튀김가루2T 와 감자전분2T 를 준비해주시구여

⑤번이 찌고 나면 ⑥번에 넣고 버무려 주세요
(주의;;뜨거우니 면장값 두개 끼고 비닐장갑 끼고 잘 버무려 주세요)
**또 한번 버무린 이유는요
뻣뻣하고 질긴 고추를 위해서요 ^^
더욱더 바삭 합니다^^**

채반에 널어주시면 끝^^

날씨가 안좋아서
방안에 하루 널고
하루는 밖에서~
또 하루는 방안에서~
말려네요ㅎㅎ

팬에 기름 넣고 달구준후
악불로 줄여주시고
잘 볶아주세요
볼에 맛소금 깨만 넣어서 해도 맛있구여^^
전 고추가 매워서 스테피아
넣고 했습니다^^*

고추부각 관련 상품

등록일 : 2018-11-05 수정일 : 2018-11-06

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레시피 작성자About the writer

내사랑쐬주

건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

댓글 0

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