간단 새우 계란탕

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815요리사랑

간단 새우 계란탕

간단하게 끓이는 새우 계란탕 만들기

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[계란탕 재료]

계란
3개 구매
생새우
2개 구매
양파
1/6개 구매
쪽파
2/3대 구매
홍고추
약간 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
멸치 다시육수
1컵 구매

[양념 ]

새우젓 국물
1큰술 구매
맛술
1/2큰술 구매
참치 액젓
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
1방울 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 새우젓 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파,쪽파,홍고추 다지고, 새우는 껍질과 내장 제거하고 살만 작게 썰고요, 계란을 풀어준 뒤 체에 내려준비합니다

뚝배기에 멸치 다시육수1컵을 붓고 다진 마늘,양파 썬 새우, 쪽파 흰대 넣고 한소끔 끓이고 새우젓 국물과 참치 액젓으로 간하고

육수가 끓어 오를때 풀어둔 계란을 조금씩 넣어 저어가며 넣고

저어 준 후

쪽파 홍고추 넣고 끓으면 불 끄고, 참기름 한 방울과 후춧가루 약간 넣고 마무리합니다 간단하게 뚝딱 끓이는 계란탕 완성~

새우계란탕 관련 상품

등록일 : 2018-10-29 수정일 : 2018-10-29

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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#계란탕 #계란요리 #간단요리 #달걀요리

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