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만개의레시피

명란비빔우동 명란알이 톡톡톡! 꼬숩 짭짤♥

탱글탱글한 우동면과
고소한 명란마요의 만남♥

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1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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냉동 우동면은 끓는 물에 넣는다.

익은 면을 냉동한 거라 오래 삶지 않아요.

면이 풀어지면 건져 얼음물에 헹군다.

얼음물에 바로 넣고 식히면 더욱 쫄깃해요.

면을 건져 물기를 털고 쯔유를 넣고 버무린다.
명란젓은 알만 발라내고 마요네즈, 후추 약간을 넣고 섞는다.
그릇에 면을 담고 명란젓, 달걀(노른자), 쪽파를 올리고 통깨를 뿌린다.
참기름을 두르고 완성한다.

등록일 : 2018-10-22 수정일 : 2018-10-22

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 5

초록초록 2022-06-12 11:46:35

날계란 싫어하는 가족 있어서 계란후라이로 올렸는데 괜찮았어요. 명란젓 소진 겸 도전해봤는데 맛있게 먹었습니다. 평소 붓카케 우동을 좋아하는데 집에서 이렇게 만들어 먹어야겠어요. 

SOL MEUS 2021-11-28 13:24:57

남편이 너무 맛있어서 자꾸 해달라고 하네요 감사해용 

요리왕가즈아111 2019-01-30 22:04:17

깔끔하고좋아요 

댓글 2
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