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만개의레시피

명란비빔우동 명란알이 톡톡톡! 꼬숩 짭짤♥

탱글탱글한 우동면과
고소한 명란마요의 만남♥

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냉동 우동면은 끓는 물에 넣는다.

익은 면을 냉동한 거라 오래 삶지 않아요.

면이 풀어지면 건져 얼음물에 헹군다.

얼음물에 바로 넣고 식히면 더욱 쫄깃해요.

면을 건져 물기를 털고 쯔유를 넣고 버무린다.
명란젓은 알만 발라내고 마요네즈, 후추 약간을 넣고 섞는다.
그릇에 면을 담고 명란젓, 달걀(노른자), 쪽파를 올리고 통깨를 뿌린다.
참기름을 두르고 완성한다.

등록일 : 2018-10-22 수정일 : 2018-10-22

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

요리왕가즈아111 2019-01-30 22:04:17

깔끔하고좋아요 

ahn Jae 2018-10-31 13:32:28

잘먹었읍니다 

댓글 1
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