Name: 울 집 대장 술안주로 닭똥집 볶음 매콤하게~
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭똥집 14; 양파 1/2개; 청양초 2; 통마늘 5; 소금; 후추 톡톡; 참기름 1; 다진마늘 1

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4,530

밥차리라

울 집 대장 술안주로 닭똥집 볶음 매콤하게~

닭똥집 볶음

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭똥집
14 구매
양파
1/2개 구매
청양초
2 구매
통마늘
5 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

닭근위 깨끗히 씻은 후
소주 4컵 붓고

일회용 비닐장을 끼고
빡빡 치대듯이 3분정도
조물 조물해 주세요
(특유의 비린내 제거)

이렇게 핏물이 나온답니다
충분히 헹궈 준 후

똥집이 잠기도록 우유를
붓고 1시간 정도 있다

헹궈줍니다
물기를 뺀 후

예열된 팬에 담고
수분기가 없어 지도록
달달 볶아 줍니다
(삶아서 하셔도 됩니다)

수분기가 없어지면
기름을 넉넉히 붓고 튀기듯이
볶아 준 후 일부 기름을
닦아 냅니다

양파,고추 썰어 넣고
통마늘은 슬라이스 합니다
후추톡톡톡
참기름 1큰술
다진마늘 1큰술
소금으로 입맛에 맞게 간을
합니다

휘리릭~~ 슥슥~~
볶아 내시면 끝

: 근위 삶아 물기를 제거 한 후
볶으셔도 됩니다

닭똥집볶음 관련 상품

등록일 : 2018-10-19 수정일 : 2018-10-22

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

#술안주 #소주안주 #닭똥집 #간단한술안주 #닭 #닭똥집볶음 #닭근위볶음 #야식

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