자취생 간단요리: 쌀쌀한 가을 저녁에 어울리는 <어묵우동>

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초코콩

자취생 간단요리: 쌀쌀한 가을 저녁에 어울리는 <어묵우동>

요즘 낮에는 덥지만
아침 저녁으로는 쌀쌀한 날씨가 계속 되고 있더라구용ㅎㅎ
그래서~뭘하면 좋을까하다가 집에 잇는 재료들로
자취생 간단요리: 쌀쌀한 가을 저녁에 어울리는<어묵우동>을 만들어봤습니다!

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
3장 구매
우동면
1개 구매
대파
1/3개 구매

[육수]

국물용멸치
15~20마리 구매
국간장
1~2T 구매
소금
약간 구매
물
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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물에 멸치를 넣고
30분 정도 푹 끓여줍니다.

어묵은 원하는 크기로 썰어줍니다.

파도 총총 썰어서 준비합니다.

끓는 물에 우동면을 넣고
2~3분 삶아줍니다.

삶은 우동은 찬물에 씻어서
그릇에 담아둡니다.

30분이상 끓여준 육수에서 멸치는 빼고 국간장과
소금으로 간을 맞춰줍니다.

간을 맞춰준 후 어묵과 파를 넣고
어묵이 원하는 익기로 익을때까지
끓여줍니다.

그릇에 담아서 완성~!

: 모든 재료는 가감이 가능하구요!
여기서 좀더 시원하고 칼칼하게 드시고 싶으시다면
청양고추와 고춧가루를 넣어주세요!

어묵우동 관련 상품

등록일 : 2018-09-17 수정일 : 2018-09-18

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

댓글 3

#초간단 #어묵 #우동 #어묵우동 #자취 #자취요리

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