수미네반찬 이혜정표 미역오이냉국레시피

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gojasmin

수미네반찬 이혜정표 미역오이냉국레시피

입맛없는 무더운 여름에 수미네반찬 미역냉국을 만들어보았다 수미네반찬에서 김수미선생님대신 이혜정 선생님이 미역오이냉국을 만들어주셨는데 화면으로 보아도 너무 시원하고 개운해보여서 그동안 달아났던입맛이 다시 돌아오는듯하더라

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불린 미역
2~3줌 구매
오이
1개 구매
양파
1/4개 구매
통깨
약간 구매
청홍고추 고명용
구매
국간장
1/2술 구매
설탕
2작은술 구매
소금
1/2작은술 구매
물
700ml 구매
다진마늘
1작은술 구매
매실액
1/2작은술 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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오이 한개는 얇고 곱게채썬다

채썬오이는 찬물에 담가두면 아삭함을 더 살릴 수 있다

양파 1/4개도 채썰고

불린미역은 끓는물에 살짝 데쳐두는데 이때 너무 오래 데치면 미역국의식감이 나게되므로 주의한다

데친미역은 찬물로 헹구고 가위로 먹기좋은 크기로 잘라둔다

물기를 꽉 짠 미역에 국간장 1/2 큰술을 넣고 이때 나의 미역냉국 팁 미역에 국간장을 넣고 조물조물 무쳐서 미역에 간이 배게한다

다진마늘 1작은술. 설탕 2작은술. 소금1/2 작은술. 물 700ml. 식초 7큰술 넣고

채썬오이를 넣고

고명용 청.홍고추. 채썬양파도 넣는다

수미네반찬 미역오이냉국 이혜정선생님의 팁은 바로 매실액 1/2 작은술을 넣어주는것

마지막으로 통깨를 넣어주면 새콤달콤시원한 수미네반찬 이혜정미역냉국 완성

미역오이냉국 관련 상품

등록일 : 2018-08-13 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

http://m.blog.naver.com/gabrielacsy

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댓글 1

#수미네반찬 #수미네반찬이혜정미역오이냉국 #수미네반찬오이냉국 #수미네반찬미역냉국 #이혜정미역오이냉국

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