카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
써언샤인
누구나 좋아하는 여름보양식 소불고기 전골
불고기하고도 소불고기 ... 어린시절 제게는 로망같은 음식이었죠.
소고기와 돼지고기값이 많이 차이가 나던 시절이었고,
소를 몇점 구워먹는것도 아니고 전골을 할 정도면 소고기의 푸짐함도 어느정도 되야 하거든요.
할아버지가 놀러오시는 날에만 정육점에서 특별히 좋은 소고기 불고기감을 끊어 달라하셔서 만드시는 소불고기.
그 감출길없는 향에 놀다가도 들어오곤 하게 만드는 베베, 베스트 메뉴였다죠. ^^
어른신이 대접받을때 드시던 음식이 이제는 흔한 가정 메뉴가 되었건만,제게는 소불고기 하면 아직도 어리시절의 특별함이 떠오릅니다.
그래서 인지 마음껏 먹어도 좋은 요즘은 제가 잘 만들고 쉽게 뚝딱 만드는 여름 보양식입니다.
아니 사계절 내내 잘 해 먹으니 봄,여름,가을,겨울 사계절 내내 보양식입니다.
여름에 먹으면 좋은, 쇠고기(소고기)의 영양성분 말나온김에 조금 더 알아볼까요?
쇠고기는 양질의 단백질과 나트륨,나이아신, 비타민 A와 C, 아연, 엽산, 철분, 칼륨, 칼슘등의 영양성분이 고루 들어있으며, 그 성질이 달고 따뜻하며 비경과 위경에 좋고 그 효능으로는 기와 혈을 보충하며, 뼈와 근육을 튼튼하게 하여 성장발육을 촉진하고 병후 회복기등에 효능이 있다니, 요즘같은 맹독성 더위(?)에는 꼭 먹어줘야 할 음식이 아닐까 싶어요.
4인분 60분 이내 아무나

- 1. 좋아하는 소고기 불고기감을 골라 신선하게 당일 사용하는게 젤 맛납니다. 소고기불고기는 레시피보다도 신선한 재료가 젤 중요합니다. 하긴 모든 요리가 그렇죠. ^^ 또 소불고기 부위가 의외로 다양하거든요. 각가정의 입맛에 맞는부위로 선택하세요.
등록일 : 2018-08-08 수정일 : 2024-03-03
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
써언샤인
요리는 언제나 최고의 사랑이고 건강입니다.
- 기본 계량 정보
-
1큰술(1T) = 15ml
1Ts = 1Tbsp = 1 테이블 스푼 = 1 밥숟가락 수북이
1작은술(1t) = 5ml
1ts = 1tbsp = 1 티스푼 = 1 커피스푼 수북이
1컵(1C) = 200ml
1종이컵 = 180ml
- 가루류 계량
-
- 액체류 계량
-
- 장류 계량
-
- 다진 양념류 계량
-
- 손 계량 정보
-
- 재료별 눈대중 정보
-
- 그 외 팁 정보
-
- ·1g = 1ml = 1 cc
- ·1oz = 28.3g
- ·1파운드 = 약 0.453kg
- ·1갤런 = 약 3.78l
- ·1국그릇 = 300ml
- ·1T = 3t = 1 밥숟가락 수북이
-
1
-
2
-
3
차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.
롱만이
-
4
차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리
울탱이❤
-
1
-
2
버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!
사계절아아
-
3
찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기
뽀유TV
-
4
간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또
만개의레시피
-
1
-
2
【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~
조밍키♥
-
3
골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬
엘린84
-
4
-
1
다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법
김진옥요리가좋다
-
2
-
3
밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!
곰배밥상
-
4
-
1
-
2
알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리
뽕림이
-
3
-
4
-
1
매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법
판교댁송블리
-
2
-
3
-
4
-
1
콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합
가루씨
-
2
【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】
조밍키
-
3
양배추 두부말이 찜/다이어트요리
815요리사랑
-
4
알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피
맛있다그리드
-
1
알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !
권탱
-
2
-
3
알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!
푸름이맘혀니
-
4
-
1
노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)
by달콤한레시피♥
-
2
[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기
슈가롱
-
3
-
4
-
1
-
2
-
3
-
4
이영자파김치 전참시 파김치 꼭 담가보세요~!
즐거운날랄라
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.