아이와 함께 먹는 채소쌈밥과 미소야채쌈장

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,472

상품목록

불량엄마소자매마미

아이와 함께 먹는 채소쌈밥과 미소야채쌈장

남편이 #쌈밥 을 좋아하고 불량엄마는 다이어트 중이라 양배추는 쌈을 자주 먹는데~
아이들도 먹을 수 있게 #미소야채쌈장 을 만들었어요.
미소된장이 짜지 않아서 야채 듬뿍 넣고 만들어두면 요것도 별미!
아이들도 잘 먹고 어른들도 좋아할 맛.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/2통 구매
머위잎 or호박잎
1팩 구매

[미소야채쌈장]

파프리카
구매
당근
1/3개 구매
양파
1/3개 구매
만가닥버섯
1팩 구매
물
1컵 구매
미소된장
2수저 구매
들깨가루
2큰술 구매
들기름
1수저 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

파프리카는 파프리카 버섯볶음 할 때 다져서 냉동실에 넣어 두었던 것 사용했어요. 아이에게 먹이고픈 야채들을 총출동시켜주시면 돼요.
불량엄마는 고소함도 주고 짠맛을 한 번 더 잡으려고 들깨가루 듬뿍 넣었어요.

아이들 먹이려면 양배추와 호박잎이 좋은데...호박잎이 없어서 머위잎 사 왔어요.
머위잎은 쌉쌀한 맛이 돌아서 아이들은 안 먹어요.
요건 어른용.

머위잎은 줄기채로 물에 담가 주고
식초 1 큰 술 넣어 10분 정도 담가주었다가 깨끗이 씻어주세요.

양배추는 냄비에 쪄주는 게 맛나지만 불량엄마는 간편하게 전자레인지로 쪄줄 거랍니다.

양배추 반 통은 반으로 잘라 켜켜이 물이 스미도록 살짝씩 벌려 씻어주고요.

접시에 소주컵으로 한 컵 물을 부어주었어요.

위생팩을 씌워 전자레인지 돌려주기!
이때 아삭한 쌈을 좋아하시면 10분.
부드러운 식감을 원하시면 13분 정도 돌려주세요.

전자레인지

머위를 데쳐줄거예요.
끓는 물에 소금 1 작은 수저 넣어주고

줄기를 잡고 머위를 데쳐줍니다.

한 번씩 뒤집어 살짝 데쳐주세요.

머위잎은 쓴맛이 강해서 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 꼭 짜주세요.
그래야 쓴맛이 조금 덜나요.

찬물에 헹궈 꼭 짜주세요.

당근, 양파 잘게 다쳐주세요.

만가닥 버섯도 다져주었어요.

야채 준비 완료~!

물 한 컵(100ml) 과 다진 야채들을 넣어 끓여줍니다.

야채들이 익으면 미소된장 2수저를 넣어주세요.

이때 야채 양이 적으면 1수저만 넣으시면 되겠죠^^

중약불로 은근히 조려주다가~

국물이 자작 자작해지면 들깨 가루를 2 큰 술 듬뿍 넣어주세요.

불을 끄고 마지막에 들기름 1수저를 넣어 저어주기~!
아이들도 잘 먹는 쌈장 완성.

호박잎이나 머위잎은 커서 반으로 잘라 쌈을 싸주었어요.

밥을 얹고 쌈장을 얹은 다음

아래를 먼저 접고 오른쪽 왼쪽

그리고 돌돌돌~말아주시면되요^^

양배추도 마찬가지로 말아주었어요.

쌈장이 짜거나 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요^^
양배추쌈은 빵글이가 특히나 좋아해요.
쌈 먹는 31개월 ㅋㅋㅋ

손이 큰 불량엄마 쌈장양이 꽤 많죠.
쌈도 싸먹고 아이들 밥에 쓱쓱 비벼주어도 잘 먹어요.
또 마른 김에 밥과 쌈장 얹어 먹어도 맛나답니다.
야채들이 듬뿍 들어있어서 엄마도 좋고^^

: 아이와 함께 먹는 #야채쌈밥 과 미소야채쌈장.
어른들만 드실 거라면 쌈장에 고춧가루와 청양고추 넣으면
칼칼한 꿀맛 쌈장이 된답니다^^

채소쌈밥 관련 상품

등록일 : 2018-07-12 수정일 : 2018-07-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

댓글 0

#쌈밥 #아기쌈장 #양배추쌈 #머위잎쌈 #머위잎요리 #머우잎 #미소쌈장만들기 #양배추삶기

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(115)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(94)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(45)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(33)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(426)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(19)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(18)
4

참치김치볶음 만들기 만만한 밥반찬!

아름다울가

5.0(16)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(86)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(74)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.8(56)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.1(12)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(164)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(141)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

초간단 참치요리! 참치볶음밥 맛있게 만드는 2가지 비법

맛있다그리드

5.0(11)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

5.0(2,284)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(891)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(313)
4

닭볶음탕

봉틀맘

4.8(194)

감자채전 맛보장 레시피

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(86)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(74)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(42)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(33)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.