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아빠악어

애호박젓국 깔끔한 국물요리로 최고:)

담백하고 깔끔한 국물요리가 생각난다면 꼭 한번 만들어보세요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 물을 5컵 넣고 다시마 2조각을 넣어주세요.
물이 끓기 시작하면 1분 후 다시마를 건져주세요.
반달썰기해 놓은 애호박과 양파를 넣고 끓여주세요.
그리고 감자도 넣어주세요.
이제 새우젓으로 간을 해줍니다.
새우젓은 1작은술을 넣어주세요.
그리고 끓이다보면 거품이 생기는데요.
깔끔한 국물을 만들려면 이 거품을 꼭 제거해주세요.
호박과 감자만 다 익으면 완성입니다.
팁-주의사항
다시마는 꼭 제거해주세요.
다시마를 오래 끓이면 점액질이 나와서 국물이 탁해지더라고요.

등록일 : 2018-07-09 수정일 : 2018-07-09

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레시피 작성자About the writer

아빠악어

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요리 후기 2

고상한꼴통 2018-07-09 14:01:49

지금 만들어서 늦은점심 먹는데 굿이에요. 비오는날 진짜 잘 어울리네유.♡ 

인내와소망 2018-07-09 17:42:04

저녁 감자로만든 국 감사히 맛나게 잘먹었습니다 

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