Name: 두부강정 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 밀가루 1컵; 케찹 3큰술; 고추장 1/2큰술; 진간장 2큰술; 올리고당 2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 깨 약간

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22,902

츄츄맘

두부강정 만들기

아이가 두부를 너무나 좋아해요 ㅎㅎ 그래서 두부로 다양한 음식을 해주고 있는데요 두부강정 새콤 달콤하게만들어봤어요^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
밀가루
1컵 구매

[양념]

케찹
3큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 키친타올을 이용해 물기를 제거 해 주고 큐브형태로 깍뚝썰어 주세요

위생봉투에 밀가루 1컵 담고 깍뚝썰은 두부를 넣어 흔들어 주세요

두부에 고루고루 밀가루 옷을 입혀주고,

팬에 식용유를 넉넉히 부은 후 두부를 고루 부쳐주세요 두부강정 소스를 만들건데요

고추장 반큰술, 다진마늘 반큰술, 케찹 3큰술,

진간장 2큰술, 올리고당 2큰술

깨소금을 넣어 잘 섞어 준 후, (약불) 팬에 부어 자글자글 끓여 주세요.

소스가 자글자글하게 끓으면 아까 구웠던 두부를 넣어 요리조리 섞어 두부에 소스를 묻혀주세요^^

접시에 옮겨 담은 후 깨를 뿌리면 완성♥

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등록일 : 2018-07-06 수정일 : 2018-07-10

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

포토 리뷰 4

요리 후기 12

2018-08-14 00:50:34

두부가 양념에 자꾸 다 타요 ㅠㅡㅜ 제가 뭔가를 실수 햇나바요..양념은 맛잇어요!

이제초딩맘 2020-04-07 13:05:12

전분가루를 무쳐 쫄깃쫄깃 맛있게 먹었어요. 맵지않아 아이들도 잘 먹어요~^^

yes1329 2018-08-09 19:46:29

넘 맛있어요!!! 근데 저는 겉에가 윤기나게 하고 싶었는데 양념이 부족햇는지 아니면 오래 섞어서 그런지 말라보였어요 ㅜㅜ 그래도 맛은 정말 맛있었어요!

인형의집 2018-08-09 22:04:06

시간도 덜 걸리고 밥반찬으로도 좋으네요^^손주들도 잘 먹었어요 고맙네요^^

선화공두 2019-01-20 01:01:58

두부강정 우리딸 도시락 반찬으로 싸줬는데 완전맛있었다고 넘 좋아햇어요

여니꺼 2018-07-16 00:07:27

저는 밀가루가 없어 부침가루로도 해봤는데 괜찮네요^^신랑이 맛있다고 하네요^^

미니❣ 2018-09-06 04:06:33

맛있어요 ^^ 두부 유통기간 다 되서 뭘래볼까 생각하다가 두부강정 했는데 존맛이네요

-박나래 2020-04-07 21:08:53

강추합니다! 쉽고 간단하게 멋진요리가 됐어요 !! 레시피 감사합니당

뽀삐가저아 2020-01-10 21:31:53

두부강정 처음만들어보았는데요^^ 맛있게 잘됬어요!!

우총 2019-01-14 00:38:55

맛있어요ㅎ건강한 간식이네요♡

phoenixianheart 2018-09-28 08:10:05

맛있어요! 남편이 좋아해요

domin84 2018-07-13 20:29:54

맛있게 먹었어요

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