Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,003
상품목록
main thumb
초록바람N

얼그레이 샤브레 쿠키 만들기

한동안 마카롱을 만들었더니 몇개나 생겨버린 노른자. 어떻게 처리를 할까 하다가 만들어 본 얼그레이 샤브레 쿠키에요~ 정말 오랜만에 샤브레 쿠키를 만들어 봤는데 모처럼 만들어서 그런지 참 맛있더라고요. 얼그레이티는 마시려고 구매하기보다는 베이킹 하려고 구매하게 되는 경우가 많은 것 같아요~ 얼그레이티를 빵에도 넣으면 좋을 것 같아 구입했다가 샤브레 쿠키도 만들게 되네요~ㅎㅎ
향긋한~ 얼그레이 샤브레 쿠키~! 만들어봐요~
4인분 60분 이내 아무나
레시피ID
메모
오류 신고 인쇄
재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
얼그레이티를 곱게 갈아주세요. 저는 2그램짜리 티백 두개를 사용했는데 향이 적당했습니다. 취향껏 좋아하시는 가향 차로 대체하셔도 좋을것 같아요~
실온에 두어 말랑한 버터를 부드럽게 풀고, 슈가파우더를 넣고 잘 섞은 후, 노른자를 넣고 잘 섞어주세요. 이 과정에서 굳이 거품기를 사용하지 않아도 됩니다~ 스패츌러나 주걱으로 쓱쓱 섞으셔도 좋아요~
갈아둔 얼그레이티 분말을 넣고 잘 섞은 후, 체친 박력분과 아몬드가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
한덩어리로 뭉쳐지면 랩 위에서 원기둥 모양으로 적당히 모양을 잡아주세요.
그런 후 랩으로 팽팽하게 잘 말아 탱글한 원기둥 모양을 만들어 주세요. 냉동실에서 한시간 정도 굳힌 후 0.5~0.8 cm 두께로 썬 뒤 팬닝한 다음, 170도로 예열된 오븐에서 12~15분 정도 노릇하게 구워주세요.

오븐

등록일 : 2018-07-03 수정일 : 2018-07-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

초록바람N

http://blog.naver.com/ardour

sns
댓글 5
파일첨부
#샤브레쿠키#사브레쿠키#사블레쿠키#얼그레이#얼그레이샤브레쿠키#얼그레이쿠키#홍차쿠키#홈베이킹#쿠키만들기#쿠키
순대볶음 맛보장 레시피
더보기
콩나물무국 맛보장 레시피
더보기
꼬막비빔밥 맛보장 레시피
더보기
모닝빵 맛보장 레시피
더보기
감자국 맛보장 레시피
더보기
버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
우유식빵 맛보장 레시피
더보기
총각김치 맛보장 레시피
더보기
소고기덮밥 맛보장 레시피
더보기
퀘사디아 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피