쫄면 무침

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lee쉐프

쫄면 무침

아삭한 오이를 넣고 쫄면무침을 만들었습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쫄면
500g 구매
오이
1개 구매
상추
5장 구매

[양념]

깨소금
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

[양념장]

고추장
3큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실청
3큰술 구매
식초
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

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조리순서Steps

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양념장을 분량대로 넣고 만들어 주세요. (넉넉한 양이므로 기호에 따라 사용하세요)

붙어 있는 쫄면은 가닥을 떼어놓고,오이는 채썰어 주세요.

상추는 썰어 놓고

냄비에 물이 끓으면 쫄면을 삶아 냉수에 헹군후 체반에 받쳐 물기를 빼주세요.

오이채와 양념장을 넣고 참기름 깨소금을 넣고 버무려 주세요.양념장은 한꺼번에 넣지 말고 반정도 넣고 간을 보시고 더 넣어주세요.

완성 그릇에 상추를 깔고 쫄면을 조금씩 말아 담고 그위에 오이채를 올리고 깨소금를 살짝 뿌려 주세요.

: 남은 양념장은 냉장고에 보관하셨다가 비빔국수에 사용하셔도 됩니다.저도 조금 남아서 비빔국수를 해보려합니다.

쫄면무침 관련 상품

등록일 : 2018-06-26 수정일 : 2018-06-27

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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