여름에 하지감자가 맛나요~
서산 황토밭의 두백감자
하지지나 막 수확한 감자가왔어요~
얼른 감자 압력솥으로 쪄봅니다.
저수분으로 물 조금넣고 삶듯이 찐 찜감자
찐감자
하지감자 찜감자
찜감자 만드는법
하지감자 두백감자
예전엔 맛난감자하면 수미감자만 알았는데
쪄먹기 딱좋은 싸이즈라죠~
감자는 씻어서
압력솥에 넣고 물을 반컵정도만
바닥이 보이지않을 정도만 넣어요~
밥하듯이 해서 저절로 압이 빠질 때 까지 기다려
뚜껑열면
물도 하나도 안줄고 감자는 탁 터지면
맛나게 삶듯이 쪄졌어요~
그냥 건져내요~
남은 물을 따라내기만 해도
압력솥의 잔열로 껍질이 더 벗겨진답니다.
감자 찌는 방법
얼마나 파근한지 껍질 터진 것만 봐도 알겠쥬?
전 아무간 없이 그냥 먹어요~
감자 찔때도 아무 간 안해도
감자 자체의 간이 약간은 있답니다.
음~ 파근하니 맛나요~
그냥 못먹는 남편은
통깨 갈아서 소금 넣어서 주니
그냥 소금 달라네요~
옛날 사람이라 어릴 적 먹던 식으로 먹는다며...
깨소금이랑 먹으면 고소고소~
기호에 따라 설탕 찍어 드시는 분 들도 있으실 테고~
ㅋㅋ 전 물김치를 꺼냅니다.
살얼음 동동 언 열무얼갈이물김치~캬
감자 한입 베어물고
물김치 건지 집어 먹고~
국물 한번 마시면
네~ 저에겐 간식입니다.
두백감자는 식어도 맛나요~
지금 한창 맛난 하지두백감자
감자1박스
등록일 : 2018-06-25 수정일 : 2018-06-25
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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