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츄츄맘

시원한바지락탕 만들기

아 ㅜ ㅜ 바지락은 정말 사랑이죠.. 요고 재료 하나만있어도 맛있고 다양한 음식을 만들어 먹을 수 있잖아요♥ 그래서 바지락을 이용한 음식 중 제일 간단한 바지락탕!!바지락국?을 끓여보았어요^^
4인분 15분 이내 초급
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물은 바지락이 충분히 잠기고도 남을 정도로 담고
소금 1/3큰술, 청주 1큰술 넣어 끓여주세요^^
물이 끓기 시작하면 다진마늘 1/2큰술 넣어 끓이다가 간을 맞춰 줍니다 바지락탕은 2-3개정도 입을열면 끓이는게 끝이나요~ 오래 끓이면 조갯살이 질겨질 수 있으니 참고 하구요^^
마지막으로 쫑쫑 썬파 뿌려주면 끝!! 없으면 대파 다져서 뿌려주면 됩니다~

등록일 : 2018-06-12 수정일 : 2018-06-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

기순댁 2020-03-27 19:32:13

남편이 감탄과 찬사를 아끼지않고 잘 먹었어요 국물이 시원하고 개운했습니다^^ 

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