애호박 새우젓찌개, 자박자박 칼칼한 국물요리

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,943

상품목록

뽕림이

애호박 새우젓찌개, 자박자박 칼칼한 국물요리

오늘은 애호박 새우젓찌개를 끓여보았어요 ^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
다진 쪽파 또는 대파
1줌 구매
물
1종이컵 구매

[양념장 ]

고춧가루
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
새우젓
1.5큰술 구매
미림
1큰술 구매
설탕
1꼬집 구매
후춧가루
톡톡 구매
다시마육수
100ml 구매

[*다시마육수]

다시마 가로세로 5cm
3장 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

[재료 준비&손질]
두부 1/2 모와 애호박 1/2개는 도톰하게 썰어주시고요.
양파는 채 썰어 준비해요.

청양고추 1개와 홍고추 1/2개는 어슷 썰어서, 쪽파 또는 대파는 송송 썰어줍니다.

[양념장 만들기]
고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 새우젓 1.5 큰 술, 미림 1 큰 술, 설탕 한 꼬집, 후춧가루 톡톡, 다시마 육수 100ml를 넣고 잘 섞어 애호박 새우젓찌개 양념장을 준비하고요.

모든 재료가 준비되었다면 -
냄비에 채 썬 양파 - 애호박 - 두부 순으로 재료를 올려주시고요.
양념장과 청양고추, 홍고추도 올려줍니다.

물 한 컵(종이컵으로)을 넣어주시고요.
중불에서 국물이 끓어오르면 약불로 줄인 후 호박이 무르게 익을 때까지 끓여줍니다.
그리고 나서 국물 맛을 한 번 봐주세요.
약간 싱겁다 싶으시면 새우젓을 좀 더 넣어주시고요. 짜다 싶으시면 물을 약간 넣어주세요.
간도 잘 맞고 호박도 무르게 익었다 싶으면 마지막으로 송송 썬 쪽파 또는 대파를 넣어 마무리해줍니다.

애호박새우젓찌개 관련 상품

등록일 : 2018-06-12 수정일 : 2018-06-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

Princelikes 2019-09-17 09:37:46

이 레시피로 벌써 두번째 해서 먹었어요! 돌아가신 할머니께서 가끔 해주시던 메뉴였고, 참 맛있었던 기억이 나네요. 고맙습니다.

esu**** 2020-09-08 10:48:47

맛있게 잘 먹었습니다

댓글 0

#찌개 #얼큰찌개 #칼칼한찌개 #국물요리 #초간단 #애호박찌개 #애호박새우젓찌개 #저녁메뉴

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(27)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(13)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.9(33)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

4.9(20)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(17)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(153)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(23)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(17)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(58)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(14)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(393)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(176)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(72)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(57)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(68)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(15)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(421)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(82)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.9(83)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(64)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(26)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(26)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(566)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(540)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(137)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.