Name: 속이 확 풀리는 속 시원한 감자국~♡♡♡
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 표고버섯 1움큼; 양파 1/2개; 대파 1/2개; 청양고추 1개; 천연조미료 1큰술; 까나리액젓 1티스푼; 어간장 1티스푼

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봉마마의

속이 확 풀리는 속 시원한 감자국~♡♡♡

아침에는 뜨끈 뜨끈한 국과 밥 한 그릇이면 속이 든든하잖아요.
청양고추를 넣어 속이 시원한 감자국 한 번 만들어보세요~
이 감자국과 김치, 계란 후라이 하나만 있으면 밥 한 공기 뚝딱이에요.
영양만점 아침식사 준비 끝!

좀 더 자세한 레시피는 아래 참고해주세요~
https://blog.naver.com/bongmamam/221287617069

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
표고버섯
1움큼 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
천연조미료
1큰술 구매
까나리액젓
1티스푼 구매
어간장
1티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

큰 감자 1개 혹은 보통 크기 감자 1.5개, 표고버섯 한 웅큼, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 청양고추 1개를 깨끗히 씻어 준비합니다.

보통크기의 감자 1개, 양파 1/2개는 먹기 좋은 크기로 썰어준비해주세요.

냄비에 물 네 컵을 붓고 천연 조미료 한 큰술을 넣습니다.
*찬 물에 넣어주세요.
* 천연조미료는 멸치, 보리새우를 마른 후라이팬에 볶은 후 마른 표고 버섯을 넣고 믹서기에 돌려주면 끝~ 일단 만들어 놓으면 육수가 너무 쉬워져요!!!

대파 1/2개를 넣어주세요.

양파 1/2개를 넣어주세요.

감자 1개를 넣어 주세요.
*주의사항 : 천연조미료, 대파, 양파, 감자 모두 찬 물에 넣어주세요.

까나리액젓 1티스푼을 넣어주세요.

어간장 1티스푼을 넣어주세요.
*어간장이 없으면 까나리 액젓 조금, 소금 조금으로 대체하셔도 괜찮습니다~
But 어간장을 넣으면 감칠맛이 훨씬 좋아져요.

끓기 시작 2~3분 후 표고버섯 한 웅큼을 넣고 센 불에 5분 더 끓여 줍니다.

청양고추를 넣고 1~2분 끓여주면 속이 확 풀리는 감자국 완성입니다!

맛있게 드세요~!!!

: 1) 천연조미료, 대파, 양파, 감자 모두 찬 물에 넣어주세요.
2) 천연조미료는 멸치, 보리새우를 마른 후라이팬에 볶은 후 마른 표고 버섯을 넣고 믹서기에 돌려주면 끝~ 일단 만들어 놓으면 진한 육수낼 때 딱입니다~
3) 어간장이 없으면 까나리 액젓 조금, 소금으로 대체하셔도 괜찮습니다~ But 어간장을 넣으면 감칠맛이 훨씬 좋아져요.
자세한 레시피는 아래 참고해주세요~
https://blog.naver.com/bongmamam/221287617069

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등록일 : 2018-06-09 수정일 : 2018-06-09

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레시피 작성자About the writer

봉마마의

몸에 좋고 맛도 좋은 건강 레시피를 소개합니다~ https://blog.naver.com/bongmamam

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