매콤한 제육볶음 황금레시피^^

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요리하는효댕

매콤한 제육볶음 황금레시피^^

고기 좋아 한다는 사람들은 다 ~~ 좋아한다는
매콤한 제육볶음레시피를 소개해 드립니당~!!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 불고기
500g 구매
굴소스
1스푼 구매
대파
2대 구매
양파
1개 구매
청양고추
2~3개 구매

[재료]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
매실청
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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양념장을 먼저 만들어 준비해 주세요
고추장2스푼 고춧가루2스푼
간장2스푼 설탕1스푼 매실청2스푼
다진마늘1스푼 후춧가루 톡톡톡톡
고루 잘 섞어 주세요

매실청 없으신 분은 맛술 대체하세요

달궈진 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 고기를 올려주세요

고기가 반 정도 익을 때 까지 볶아준뒤

중불

잘라놓은 대파 2대중 1대를 고기위로 넣고 같이 볶아 주세요

중불

파와 고기가 잘 섞여 반쯤 익어있던 고기가 다 익으면 양파를 넣어주세요

중불

양파를 넣은뒤 곧바로 양념장을 넣고 잘 섞어가며 볶아줍니다

중불

양념장이 고기와 잘 섞여지면

중약불

굴소스 1스푼과

중약불

남아있던 대파1대 청양고추를 넣고

중불

마지막으로 고루 섞어가며 휘리릭 볶아주면 제육볶음 완성입니다^^

중불

: 처음 넣는 대파는 파기름을 내는 용도이고 마지막으로 넣는 대파는
색감과 맛을 더해 준답니당!!

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2018-05-30 수정일 : 2018-05-30

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레시피 작성자About the writer

요리하는효댕

요리하는효댕이의 맛있는 레시피!! http://blog.naver.com/hoyja301

sns

요리 후기 1

훌륭한 쉐프 2018-06-30 20:50:10

고기 먼저 볶아서 익혀먹으니 고기가 다 익어서 안심이에요. 양념장 너무 맛있구여 마지막에 굴소스 좋은 팁이네요. 매운게 싫어서 저는 청양고추대신 꽈리고추 다져서 넣었어요 맛난 레시피 감사해요^^

쉐프의 한마디2018-07-01 11:41:11

맛있게 드셨다니 뿌듯 하네용! 감사합니당^^

댓글 0

#굴소스 #제육볶음양념장 #불고기용돼지고기

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