향에 취한다 취해♥취나물볶음

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향에 취한다 취해♥취나물볶음

칼륨이 많아 염분을 배출해주는 취나물!
맵고 짠 음식을 좋아하는 분이라면 식탁위에
필수로 올려놔주세요 : )

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4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

취나물
2봉 구매

[양념재료]

국간장
2숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
다진대파
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
참깨
1숟가락 구매

[선택재료]

다진홍고추
1/2개 구매

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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취나물은 굵은 줄기는 뜯어내고 뜨거운 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 낸다.

찬물에 담가 약 5분~10분 정도 담가 떫은맛을 우려낸다.

취나물은 물기를 꽉 짜서 준비하고 국간장, 다진마늘, 다진 파를 넣어 버무린다.

예열된 팬에 기름을 두르고 버무린 취나물을 볶은 후 다진 홍고추, 참기름, 참깨를 넣어 섞어 완성한다.

취나물볶음 관련 상품

등록일 : 2018-05-16 수정일 : 2018-05-16

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댓글 1

#취나물 #나물 #반찬 #음식

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