Name: 오트밀 크렌베리 쿠키
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버터 135g; 오트밀 100g; 설탕 90g; 달걀 90g; 박력분 150g; 베이킹파우더 4g; 럼 5g; 크렌베리 50g; 토핑용 크렌베리 ~

2,708

소미v

오트밀 크렌베리 쿠키

베이킹 슬럼프에 빠져있었을 때~!
자신있게 성공한 레시피입니다!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

* 크렌베리는 럼주에 1시간 절여둔다.
(토핑용크렌베리는 따로 2~3줌 더 필요함!)

* 오트밀은 쓴맛이 날수있기에 3번정도 체쳐 가루를 없앤다.

버터와 설탕을 풀어준다. 반죽이 뽀얀색이날때까지 핸드믹서로 폴폴!! 돌려준다.

미리 머울을 풀어둔 계란을 넣고 핸드믹서 고속으로 섞어준다.
역시 뽀얀색이 날때까정!!

물기뺀 크렌베리, 오트밀, 박력분, 베파를 넣고 쉐킷해준다!
(이때, 크렌베리와 오트밀을 먼저넣고섞으면 고루 섞임... 난 그걸 알면서도 안했네??ㅋㅋㅋ)

뽀얀 반죽 완성~^^!!

팬에 숫가락으로 떠놓고 손으로 동그랗게 나오도록 살짝 모양을 잡아주고 포크로 찝어준다.

크랜베리 토핑 5~7개 콕콕올려서 170도 예열된오븐에 15분 노릇이 구워주면 끗!!!

오븐

: 선물하는 즐거움이 전부였던
홈베이킹 초기시절 열정을 간직한
쿠키 레시피 입니다~!

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등록일 : 2018-05-09 수정일 : 2018-05-09

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레시피 작성자About the writer

소미v

안녕하세요~ 제과제빵사 소미입니다! :D 집에서 빵집 못지않게 빵 케이크 만들기!! 질문, 소통, 인증 환영합니다♡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도