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소미v

오트밀 크렌베리 쿠키

베이킹 슬럼프에 빠져있었을 때~!
자신있게 성공한 레시피입니다!!
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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* 크렌베리는 럼주에 1시간 절여둔다.
(토핑용크렌베리는 따로 2~3줌 더 필요함!)
* 오트밀은 쓴맛이 날수있기에 3번정도 체쳐 가루를 없앤다.
버터와 설탕을 풀어준다. 반죽이 뽀얀색이날때까지 핸드믹서로 폴폴!! 돌려준다.
미리 머울을 풀어둔 계란을 넣고 핸드믹서 고속으로 섞어준다.
역시 뽀얀색이 날때까정!!
물기뺀 크렌베리, 오트밀, 박력분, 베파를 넣고 쉐킷해준다!
(이때, 크렌베리와 오트밀을 먼저넣고섞으면 고루 섞임... 난 그걸 알면서도 안했네??ㅋㅋㅋ)
뽀얀 반죽 완성~^^!!
팬에 숫가락으로 떠놓고 손으로 동그랗게 나오도록 살짝 모양을 잡아주고 포크로 찝어준다.
크랜베리 토핑 5~7개 콕콕올려서 170도 예열된오븐에 15분 노릇이 구워주면 끗!!!

오븐

팁-주의사항
선물하는 즐거움이 전부였던
홈베이킹 초기시절 열정을 간직한
쿠키 레시피 입니다~!
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등록일 : 2018-05-09 수정일 : 2018-05-09

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레시피 작성자About the writer

소미v

안녕하세요~ 제과제빵사 소미입니다! :D 집에서 빵집 못지않게 빵 케이크 만들기!! 질문, 소통, 인증 환영합니다♡

요리 후기 1

superh8 2019-05-25 12:24:22

감사해요 맛있게 잘 만들어 먹었습니다 :) 

쉐프의 한마디2020-02-20 17:15:06

오 감사합니다!!

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