Name: 소고기말이 단짠하게 만들어 본 소고기야채말이 야식으로 굿~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기(불고기감); 파프리카(노랑; 빨강); 피망; 새송이버섯; 소금; 후추; 간장; 맛술; 올리고당; 매실액; 참기름; 마늘; 찹쌀가루

38,395

바겨사

소고기말이 단짠하게 만들어 본 소고기야채말이 야식으로 굿~

이걸 해 먹으려고 소고기를 몇 번을 사 왔는데 사오면 왜 이리 귀찮은 것인지... 그냥 양념해서 먹어버리곤 했답니다. 이번에는 꼭~ 해 먹으리라 다짐하고 사오자마자 야채부터 썰어서 준비를 했어요. 그럼 어쩔 수 없이 해야 하니까요. 소고기말이는 집들이 음식이나 손님 상차림에 올리면 모양도 예쁘고 맛도 좋은 요리 중 하나랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기(불고기감)

노랑파프리카

빨강)

노하우 영상

조리순서Steps

파프리카와 피망은 크기 맞춰서 잘랐어요. 안에 무엇을 넣으시든 냉장고에 있는 야채들 넣으세요. 쪽파, 두릅, 팽이버섯, 떡볶이 떡, 깻잎, 부추, 당근..... 등등등

저는 호주산 척롤을 사 와서 살짝 언 상태에서 조심스럽게 펴서 소금과 후추로 밑간을 해줬습니다.

소고기 한 줄을 펼친 후에 찹쌀가루를 살짝 뿌려줍니다. 이유는 안에서 잘 붙으라고 뿌린 거랍니다. 파프리카, 피망, 버섯을 안에 넣고 돌돌 말아주세요. 생각했던 거보다 아주 잘 말린답니다.

야채 썰어 놓은 만큼 만들었더니 14개가 나왔어요. 모자란다고 더 찾을 거 같긴 하지만 이걸로 배 채우는 건 아니니깐 ^^ 요기까지만~

간장 4T, 맛술 3T, 올리고당 1T, 매실액 1T, 참기름 0.5T, 다진 마늘 0.5T 넣고 조림 양념장을 만들어줬어요.

팬에 소고기말이를 넣고 돌려가면서 익혀줍니다.

고기가 익었다 싶으면 만들어 둔 단짠한 간장소스를 고기 위에 조심스럽게 뿌려줍니다. 한 번에 다 붓지 말고 한 숟가락으로 떠서 올려주세요~

이 사진 맘에 드네요. 보글보글 단짠 소스가 끓고 있는 것이 표현이 잘 되었네요. 소고기야채말이 먹고 빨리 먹고 싶더라고요.

소스가 쫄아서 고기에 잘 스며들었겠죠? 음~~~ 소고기말이 냄새가 너무 좋더라고요. 아이가 파프리카를 안 먹거든요. 그래서 일부러 넣어봤는데 너무 잘 먹더라고요. 맛있데요~ ^^

레시피와 관련된 상품더보기

프리미엄 슬로푸드 하동 처음매실원액

8,000원 1,270개 구매

(75)

초이스등급 소한마리 한판(토시살,등심,부채살,살치살 600g)

17,900원 60개 구매

(2)

프라임 솔트에이징 냉장 스테이크 150g

5,900원 6,627개 구매

(113)

27년전통 신림동 순대타운 미림통통 백순대/양념순대

7,400원 3,917개 구매

(519)

해화당 만두 전 제품 21종 2+2 골라담기!

12,900원 151개 구매

(21)

수분 가득 아삭 달콤 스낵오이 1kg 미니오이 스마트팜 재배

7,900원 21개 구매

마장동소도둑단 미국산 초이스 우삼겹 삼겹양지 500g, 1kg

9,400원 2개 구매

엉파 프리미엄 돼지고기 이베리코 베요타 & 세보 골라담기

6,500원 3,678개 구매

(198)

[美친특가] 2,500ml 대용량, 유리용기+스텐용기 라이녹스 쵸파 멀티 다지기

23,900원 151개 구매

(29)

반찬천국 무침반찬 16종 골라담기

2,400원 733개 구매

(36)

[만개특가] 설산소리 솔향버섯(송화버섯) 500g/1kg

10,900원 29개 구매

(5)

[만개특가] 마리슈타이거 작고 간편한 초간편 미니 다지기

7,800원 156개 구매

(25)

마더킴 소고기 장조림 70g

3,000원 3개 구매

(1)

키핑백 야채과일 신선보관 음식부패방지 비닐

8,700원 90개 구매

(1)

스위스투가르투 스마트 멀티 채칼 세트

24,900원 3개 구매

(1)

전남생협 장흥 국내산 1등급 한우 채끝 300g

35,900원 2개 구매

(1)

맛군 신선하고 푸짐한 유기농 쌈채소 800g

11,900원 28개 구매

(2)

스테이커스 뼈대있는 세트 1.8kg(티본스테이크+살치살+채끝등심 )

85,700원 2개 구매

(1)

마장동소도둑단 블랙앵거스 캠핑세트(토마호크 600g, 700g, 800g)

51,400원 6개 구매

(1)

스테이커스 냉장 살치살 스테이크

15,300원 47개 구매

(5)

요미요미 유기농주스 6종 125ml 24팩

22,900원 21개 구매

(5)

[만개특가] 마장동소도둑단 블랙앵거스 CAB 토마호크 스테이크 600g, 700g, 800g

33,900원 18개 구매

(1)

[만개특가] 키친아트 스테인레스 건지개/거름망/채반/야채바구니 36종 택1

2,900원 250개 구매

(28)

합정 맛집 간코 소고기 블랙카레 5팩 (매운맛,순한맛)

22,000원 41개 구매

(7)

북성로 연탄불고기 + 우동 SET (순한맛/매운맛)

4,500원 374개 구매

(14)

맛군 구룡포 과메기 반손질/완전손질 5미(10쪽)/10미(20쪽)/20미(40쪽)

7,900원 1,384개 구매

(173)

고기상 프라임 냉장 소고기 150g 5종(부채살/살치살/토시살/진갈비살/큐브부채살)

5,700원 194개 구매

(5)

충남 천안 명물 전국 3대 병천순대 1kg

8,900원 55개 구매

(7)

요리즐 스파이럴라이저 야채면 채소면 야채회전채칼

14,900원 26개 구매

(4)

프라임등급 솔트에이징 구이용 냉장 소고기 3종 (등심/부채살/살치살)

6,500원 472개 구매

(25)

[만개특가] 루크 다용도 다지기+혼합기+야채탈수기 3종

11,900원 56개 구매

(5)

펀쿡 새우볼/오징어링/가라아게 튀김안주 모음

10,900원 73개 구매

(10)

김수미 요술 만능다지기 HP-2021 1.8L 2종세트

36,900원 14개 구매

(3)

맛군 포항 완전손질 해풍 과메기 8미(16쪽)/10미(20쪽)

10,900원 153개 구매

(14)

섬밀 프리미엄죽 8종 골라담기

3,500원 48개 구매

(1)

스테이커스 냉장 채끝등심 스테이크

17,500원 17개 구매

(3)

홍대쭈꾸미 약간매운맛 300g 5팩

32,500원 21개 구매

(1)

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사골곰국 1kg

7,400원 9개 구매

(1)

초이스등급 솔트에이징 구이용 냉장 소고기 3종

6,300원 148개 구매

(7)

도봉산갈비 미국산 원육 LA갈비 2kg / 양념 500g + 500g 무료증정!!

54,800원 101개 구매

(7)

맛군 싱싱한 봉동 햇생강1kg (토종생강/개량종생강)

6,900원 27개 구매

(2)

마장동소도둑단 우대갈비 1kg(가정용, 캠핑용)

32,900원 4개 구매

(1)

26년전통 맛집 A급 특수부위 양념 소 토시살 1kg

19,800원 1개 구매

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 육회

19,700원 2개 구매

교동식품 반찬 3종 4팩 기획 (소고기 장조림/메추리알 장조림/한입 떡갈비)

13,900원 8개 구매

메이슨푸드 소 차돌박이 200g x 3팩 ( 600g )

17,900원 2개 구매

셰프라인 야채다지기

5,900원 4개 구매

마장동소도둑단 초이스 수제 양념 LA갈비 600g

23,100원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 채끝등심

24,900원 3개 구매

쿠퍼쉐프 야채다지기 020134

28,000원 1개 구매

무농약 당일수확 계절 쌈야채모듬 500g, 1kg

7,900원

우리 쌀 핫바 3종 택1 (야채순한맛,야채매운맛,오징어맛)

9,900원 5개 구매

청정제주 파프리카 (1kg/3kg)

9,500원

스테이커스 냉장 립아이 스테이크 1kg (500g*2)

62,300원 1개 구매

마장동소도둑단 미국산 초이스 소갈비살 300g

16,400원

[만개특가] 리빙해피 슬라이딩 직사각 채반

5,900원 4개 구매

제주 건나물 7종 골라담기!

2,900원 7개 구매

마장동소도둑단 블랙앵거스 CAB 초이스 포터하우스 스테이크 700g, 800g

41,800원 2개 구매

야미소 미국산 프라임급 프리미엄 냉장 소고기 부채살 350g

13,410원

씨밀렉스 NEW 야채보관 수박통 수박보관 용기 7.2L

10,900원 2개 구매

[만개특가] 본포크 한돈 냉동 돈마호크300g+티본300g

14,900원 1개 구매

미국산 맛있는 우삼겹 200g*3팩 (3초구이용)

16,900원

다용도 메쉬 물빠짐 바구니 4color

6,100원 13개 구매

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 업진살

35,000원

야미소 미국산 프리미엄 냉장 소고기 모둠3종 SET(1.05kg) 갈비살 + 살치살 + (선택1)알목살 or 부채살

40,400원 4개 구매

스모크타운 텍사스바베큐 플레터 브리스킷+풀드포크

34,500원 3개 구매

마장동소도둑단 블랙앵거스 CAB 프라임 척아이롤 스테이크 500g

15,400원

[만개특가] 그레잇 갈비, 토마호크 650g/우대갈비1.2kg

35,500원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 불고기

19,800원

샐러리 스틱형 300g

5,800원

프롬셰프 바로 먹는 부채살 스테이크 180g (1팩/3팩)

12,500원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 황제꽃갈비살

36,800원 1개 구매

[브랜드특가] 락앤락 수박통 6L(그린)/8L(그린/레드)

8,500원

약선할매 직화 안주 모음전! (오돌뼈/불곱창/닭갈비/돼지김치찜)

6,600원 20개 구매

스쿠드 접이식 야채세척대야

9,600원

[브랜드특가] 파켈만 야채다지기 미니 682696

12,000원 6개 구매

미니 아스파라거스 100g/500g/1kg

3,400원

제주 광어 어묵바/어묵전골/광어까스 6종 골라담기

7,900원 4개 구매

[딜라잇가든] 손질되어나와 사용이 편한 냉동 토란 1kg

7,900원 3개 구매

교동식품 메추리알 장조림/소고기 장조림 10팩 세트

35,000원 1개 구매

피를 맑게 해주는 무안 햇 적양파(2.5kg/7.5kg)

7,000원 2개 구매

제주 레드비트 2kg/3kg/5kg/10kg (제주직송, 실중량)

14,900원 12개 구매

요미요미 야채와과일 4종 100ml 24팩

29,800원 5개 구매

스테이커스 살만한 세트 1.5kg (립아이+채끝등심+살치살 각 500g)

78,300원 1개 구매

냉장 소등심 큐브스테이크 300g 헬스소고기 striploin 키토제닉 스테이크덮밥

9,800원

[만개특가] 안등채 소고기 인생 차돌박이 200g

6,900원 59개 구매

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사태

17,900원 1개 구매

에이징그라운드 솔트에이징 프라임등급 스테이크

6,900원 3개 구매

마장동소도둑단 블랙앵거스 CAB 초이스 뉴욕 스테이크 500g

28,500원 1개 구매

야미소 미국산 블랙앵거스급 프리미엄 냉장 소고기 살치살 350g

16,110원 4개 구매

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사골용 뼈 1kg

12,400원

[만개특가] 미국산 살살녹는 부채살 구이용 200g*3팩 (다이어트,홈캉스,캠핑)

17,850원

미트뱅크 고품격 양념육 양념구이 5종 골라담기

8,400원 4개 구매

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 치마살

35,000원

전남생협 장흥 국내산 1등급 한우 안심 300g

44,900원

제철 산지직송 국내산 햇 자색양파4kg

11,900원

이지앤프리 수박통 화채 야채 샐러드 보관용기 6L

14,900원

[만개특가] 리빙해피 스윙 이중 채반

4,900원

다용도 고리형 메쉬 그물망

1,400원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 특수국거리

19,800원

그린빈스 200g

3,900원 1개 구매

리넥 투톤 물빠짐채반 트레이겸용 과일 야채트레이

6,900원

해화당 분식세트 까르르보나 떡볶이 2팩 + 얇은피해물짬뽕왕교자 1팩 + 땡초갈비만두1팩

21,900원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 살치살

38,300원

노와 무선다지기 NWA-403

47,000원

리빙센스 붕어빵 와플메이커 2in1-민트 LS-SM202TM

39,000원

미식관 소고기 덮밥 240g*3팩

9,500원 3개 구매

[美친특가] 한정수량! 마장동소도둑단 소고기, 양고기 골라담기

9,200원

요미요미 튼튼주스 배도라지/프룬사과 100ml 20팩

24,900원 2개 구매

마장동소도둑단 블랙앵거스 CAB 프라임 덴버컷 스테이크 300g, 500g

15,300원 5개 구매

[만개특가] 크린랲 크린백/롤백 비닐봉투 비닐봉지 위생팩

1,000원 3개 구매

[만개특가] 투데코 스텐레스 만능 건지기

6,900원

마장동소도둑단 블랙앵거스 CAB 초이스 티본 스테이크 700g, 800g

40,200원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 꽃등심

24,900원 1개 구매

야미소 미국산 프라임급 프리미엄 냉장 소고기 알목심 350g

12,510원

본포크 한돈 냉장 돼지고기(삼겹살/목살/항정살/뒷덜미살)400g~

11,900원

마더킴 맘한가득 갈비탕 & 소고기 장조림 기획세트

24,900원 1개 구매

LA갈비 엘에이갈비 1kg*3팩 미국산 소고기

99,000원 1개 구매

[만개특가] 안등채 소고기 블랙앵거스 살치살 170g

7,900원 7개 구매

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 안심

34,200원

야미소 미국산 블랙앵거스급 프리미엄 냉장 소고기 갈비살 350g

17,010원 2개 구매

이탈리안 치커리 라디치오 1통(300g 이내)

3,900원

과일 야채 세척바구니 채반 접이식 소쿠리

12,800원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 부채살

35,000원

전남생협 장흥 국내산 1등급 한우 등심300g

31,900원 4개 구매

베지터블 스핀 채소 야채 세척/탈수기

12,000원

등록일 : 2018-05-09 수정일 : 2018-05-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도