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혀부터 몸 전체를 녹여버리는 단호박 스프!!

이번엔 단호박 한통과 다른 재료들을 사용해 스프를 20인분 정도 만들었어요!!
따뜻하고 크리미한 스프가 몸 전체를 녹여주는 듯한 감동을 주는 맛이예요
6인분 이상 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파와 감자는 얇게 슬라이스 해주시고 단호박은 껍질을 벗겨 조각내주세요

양파,감자,단호박

냄비를 중불로 달궈 버터를 녹여주세요

버터

냄비

중불

양파와 감자를 넣고 강불로 볶아주세요

강불

조각낸 단호박과 물 600ml를 넣고 중강불로 20분간 끓여주세요

중강불

재료들이 뭉글해지면
핸드블랜더로 곱게 재료들을 고갈아주세요

핸드블랜더

약불

우유와 생크림을 넣고 다시 잘 섞어주세요

우유,생크림

잘 섞이면
소금과 후추,파마산을 취향껏 넣고 다시 섞어주세요
볼에 담아 섭취해주세요
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등록일 : 2018-04-17 수정일 : 2019-02-12

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레시피 작성자About the writer

인스타 r_yul_e / 유튜브 "률Tube"

포토 리뷰 1
요리 후기 2

둥버뤼 2018-10-03 13:09:58

우유랑 생크림이 없어 건너뛰었구요. 파마산이 없었는데, 마침 불닭볶음면 분말스프가 남았길래 넣었어요. 입맛 까다로운 엄마도 맛난다하시네요. 

시리꼬 2018-07-20 20:56:28

시댁에서 단호박 몇개를 얻어 왔던게 있어서 레시피보고 따라해봅니다 그렇게 어렵지 않고 재료도 간단해서 금방 따라했답니다 날이 더워서 시원하게해서 먹어도 맛있을거같네요 

쉐프의 한마디2018-07-25 02:38:20

댓글을 이제야 봤네요! 요리후기 감사합니다!! 시원하게 해먹어도 매력있는 음식일 것 같네요 ㅎㅎ 맛있는 하루 되세요~

댓글 3
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