매콤 고추장 호두멸치볶음

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천사지기

매콤 고추장 호두멸치볶음

짭조름하니 매콤하며 맛있는 고추장 멸치볶음
호두가 있어서 같이 넣으니 맛있네요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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멸치는 기름두르지않고 팬에 살짝먼저 볶아주세요

호두도 준비가 되어있어 같이 넣어주었답니다

통깨와 참기름을 뺀 나머지양념장을 위의 분량 대로 만들어주세요
팬에 기름을 살짝두른후 양념장을 넣어주세요

양념장이 끊어오르면 살짝볶아놓은 호두와 멸치를
양념장에 넣어주세요
매콤한 맛을 더하기위해 청양고추 한두개 넣어주면 더맛있답니다
멸치와 양념이 골고루 어우러지게 한번 볶아주세요

마지막으로 참기름 통깨넣어주고 휘릭저어주면
매콤 고추장 호두멸치볶음완성입니다

고추장 멸치볶음과 따뜻한밥에 뚝딱하셔요 ㅎㅎ

: 멸치볶음엔 언제나 마요네즈가 살짝들어가야 딱딱하지않고부드럽고 맛있답니다

고추장호두멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2018-04-15 수정일 : 2018-04-16

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레시피 작성자About the writer

윤이엄마 ♡

요리 후기 1

이 옥 2018-04-17 15:53:07

창양고추 넣으니 매콤하고 맛나네요~ㅎㅎ 고추장 넣을땐 호두 안넣었는데~ 넣어 봤습니다~ 참고 해서 아주 잘 했습니다~!!!!!!

쉐프의 한마디2018-04-20 07:21:09

감사합니나

댓글 1

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