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윤씨네삼남매1

떡볶이 친구 김말이 튀김..

분식이 생각날땐 떡볶이를 해먹는데요~ 떡볶이만 해먹기 섭해 김말이 튀김도 해보았는데 떡볶이보다 김말이 튀김이 더 인기가 좋네요^^
5인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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당면은 미리 불려놓으면 좋은데요..
불리지 않았다면 끓는물에 10분 정도 삶아주면 됩니다.
불린 당면은 5분 내외로 삶아주면 익어요~

당면 하나 건져 먹어보면 알 수 있겠죠~

다 삶아졌으면 물기를 빼주고 당면을 볼에 담습니다.
가위로 먹기 좋게 잘라주는데요.. 너무 짧게는 안되고 살짝 길게 잘라주세요..
소금과 후춧가루를 넣어 간을 해줍니다.
.

간을 너무 세게 하지 말고 삼삼하게 해서 간장 찍어 먹는게 좋아요~

간을 했다면 식용유 1큰술을 뿌려 엉키지 않게 버무려 줍니다.
김밥김은 4등분으로 잘라주구요..
4등분한 김에 당면 조금씩 올려서 돌돌 말아주면 됩니다.
저는 이만큼 했어요..5인식구인지라 양이 많아요..
이제 튀김옷을 만들어 주는데요.
튀김가루 4컵을 넣고 물을 5컵 정도 넣어
묽은 반죽물을 만들어 줍니다.
만들어 놓은 김말이 튀김반죽에 넣어 튀김옷을 입혀 줍니다.
튀김팬에 기름 넉넉히 넣어 달군 다음
튀김옷 입은 김말이 넣어서 튀겨주면 됩니다.
3~5분 정도 튀겨주면 김말이 완성입니다.
튀김이니까 두번 튀겨야겠죠..
두번 튀긴 김말이입니다.
간장은 초간장을 준비하는데요.
간장 2, 식초 2 넣어서 만들면 됩니다.
고춧가루 살짝 넣어주어도 괜찮아요~
팁-주의사항
김말이 튀김을 하고 떡볶이를 만들어 같이 곁들어 먹음 훨씬 맛있답니다~ 떡볶이 국물에 김말이 찍어 먹음 맛있잖아요^^
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등록일 : 2018-04-11 수정일 : 2018-04-11

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매1

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

요리 후기 1

행운가득냥이들 2020-03-06 19:52:25

너무 맛있었어요 

쉐프의 한마디2020-03-06 20:19:51

감사합니다^^

댓글 2
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