Name: 집밥 백선생 백종원 고급진 순두부 밑반찬
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 순두부 1봉지; 멸치 1줌; 참기름 1/2T; 간장 1/2T; 김가루 1줌; 송송 썬 김치 1줌; 양념간장; 쪽파 적당량; 깨소금 적당량

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스와티라마

집밥 백선생 백종원 고급진 순두부 밑반찬

백종원 순두부 요리! 이반찬 하나면 너무 든든하고 맛있어서 다른 반찬이 필요 없답니다! 'ㅂ'b

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

냄비에 물을 한컵 넣고,
멸치 한줌을 넣어 끓여주세요.

순두부는 가로로 동글동글하게 잘라 넣어줍니다.

참기름과 간장을 1/2T씩 넣어주세요.

넓은 그릇에 옮겨담고 송송 썬 김치와 김가루를 한줌씩 넣어주면 완성이예요:)
쪽파와 깨소금도 올려주시면 좋구요!

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등록일 : 2018-04-05 수정일 : 2018-04-05

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

이색요리를 영상, 사진 글로 기록하는 공간 소소한 개인일지 수록 인스타그램 : http://instagram.com/swatirama_cooking

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도