Name: 호박두부새우젓국 - 간단하면서도 시원하고 깊은 맛.
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부; 호박; 홍고추; 새우젓; 파; 다진마늘

9,305

톨달

호박두부새우젓국 - 간단하면서도 시원하고 깊은 맛.

흰 그릇에 담았어야 하는데ㅜ
갓 끓여도. 한 번 더 끓여 호박이 부서져도
너무 시원하고 부담없는 국이에요.
간단해서 더 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

다시팩으로 육수 내 놓고
물은 라면물은 1.5배 정도
잡았어요.

양에 따라 준비 된 재료 넣고 끓이시기만 하면되는데

끓는 물에 호박 넣고 새우젓 국물
한 스픈(가득) 넣고 잠시 끓입니다. 양파 조금 넣으셔도 되구요

팔팔끓죠. 두부넣고 이번엔 새우젓 국물빼고 넣어줍니다. (한 스픈)

2분정도 끓으면 간 살짝 보세요.
새우젓 이나 약간의 소금으로 맞추시고. 고추 넣고

파 넣고 불 꺼주세요.
완성입니다만 더 끓여 호박이 푹 익어도 달고 시원해요.

: 홍고추는 동그랗게 있어야 예쁘니까
안 터지게 썹시다^^

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등록일 : 2018-03-30 수정일 : 2018-03-30

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도