초간단 노오븐 등갈비바베큐/ 등갈비바베큐폭립

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땡초랑쫑이랑로또랑

초간단 노오븐 등갈비바베큐/ 등갈비바베큐폭립

집에서 쉽게 등갈비요리해먹기 ^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

바베큐소스
4큰술 구매
진간장
3큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
케첩
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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등갈비는 물에 담궈 월계수잎, 후추, 맛술을 넣어 1시간정도 넉넉히 담궈 핏물을 빼주었어요.
월계수잎은 없어도 됩니다!

담궈둔 등갈비를 냄비에 잠기게 담아 월계수잎(생략가능), 된장 1큰술, 후추 조금, 맛술을 넣어 30분정도 푹 삶아주세요.

삶아진 등갈비를 먹기 좋게 자른 뒤, 다시 냄비에 담고, 바베큐소스4큰술, 진간장3큰술, 올리고당3큰술, 케첩2큰술, 다진마늘1큰술, 후추 조금을 넣어 약불로 졸이며 양념이 잘 베이게 볶아주세요.
이때 물도 종이컵 반컵 조금 못 되게 넣어주세요!
(양념장을 미리 만들어두어서 부어 볶으면 더 좋을 거 같더라구용)

약불로 양념이 골고루 묻고 잘 베이게 졸이며 볶아주세요!

그릇에 담아 예쁘게 파슬리가루도 뿌려주었어요.
넘넘 맛나더라구요^^

등갈비바베큐 관련 상품

등록일 : 2018-03-28 수정일 : 2018-03-28

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#등갈비 #바베큐 #등갈비요리 #바베큐요이 #노오븐 #등갈비바베큐 #등갈비바베큐폭립 #폭립 #초간단

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