Name: 달걀말이 - 두툼한 계란말이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 5개; 쪽파 5대; 당근 조금; 식용유 적당량; 마요네즈 1스푼; 간장 0.5스푼; 맛술 2스푼; 소금 0.2스푼

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9,613

시크제이맘

달걀말이 - 두툼한 계란말이

달걀말이

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
5개 구매
쪽파
5대 구매
당근
조금 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

마요네즈
1스푼 구매
간장
0.5스푼 구매
맛술
2스푼 구매
소금
0.2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

쪽파 5대를 송송 다져서 준비하고
당근은 색감을 위해 조금 다져 함께 넣고요. 생략 가능해요.

볼에 달걀 4개를 깨서 넣고
썰어 놓은 당근, 쪽파를 함께 넣고

맛술 2를 넣고

마요네즈 1도 넣고

간장 0.5, 소금 0.2를 넣고

달걀을 풀어가며 고루 섞어 줍니다.

달군 팬에 식용유 1을 전체적으로 기름칠을 해주고
불은 약불로 줄여주고 달걀물을 나눠 팬에 부어 줍니다

달걀 윗부분이 익기 시작하면 끝부분부터 돌돌 말아 주고
이때 뒤집개와 숟가락을 이용해 말아 주심 휠씬 수월하실 거예요(양손을 사용합니다)
이어지는 부분에 남겨 두었던 달걀물을 붓고

다시 윗부분이 익기를 기다렸다 끝부분부터 다시 말이 주기 시작합니다.

같은 방법으로 반복해서 계란말이를 만들어 주세요.

달걀물을 한 번에 다 붓지 마시고
조금씩 나눠가며 계란말이를 만들면 두툼하게 만드실 수 있어요.
완성된 계란말이는 식힌 후 먹기 좋게 썰어주세요.

달걀말이 완성 ^^

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등록일 : 2018-03-28 수정일 : 2018-03-28

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 1

요리 후기 3

13sun 2024-03-12 13:36:12

너무 맛있고 만들기 쉽네요 간편해요

성주학 2023-04-30 11:14:30

너무 맛있게 먹었네요

초보요리사44 2018-03-31 10:19:27

맛있게먹었어요^^

#달걀말이 #계란요리

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