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콩설기

샐러리 손질하기. 마카로니 샐러드 만들기.

샐러리 손질 한 날. 샐러리 넣은 마카로니 샐러드가 먹고 싶어 간단하게.. 요걸로 저녁 때우기~냠냠냠냠 가끔 식당에서 밥 먹을때 너~~무 맛있는 집이 있어요. 어떻게 만드나 궁금하기도 하더라구요. 오늘은 집에서~샐러리를 한단 사왔어요. 저는 샐러리를 좋아해서 마트에 갈때마다 한봉지씩 사오는데 우리 신랑은 샐러리 향이 싫다네요. 그 향때문에 더 좋은건데~~~^^ 근데 또 이게 손질 안해놓고 깜빡하면 잘 안챙겨 먹게 되서 버리는 일이 있더라구요. 그래서 꼭 손질을 해 둬야. 버리지 않고 먹게 되요..^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 다진양파 손질법다진양파 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 샐러리 손질법샐러리 손질법
▶ 샐러리 보관법샐러리 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 샐러리 잎을 떼어주세요.
그럼 이제 줄기쪽에서 얇은쪽 경계까지 잘라주지요. 요 얇은 부분은 그래도 아랫부분보다는 덜 질겨서 그냥 마요네즈 찍어 먹어도 되거든요.
그리고 이제 아랫부분 아랫쪽은 질긴 섬유질이 있어서 그냥 먹으면 식감이 좀 좋지 않더라구요. 딱 깨물었을때 쭉~~~ 섬유질이 딸려나오기도 하구요. 바깥쪽 부분에 보면 볼록하게 나와 있는 부분이 있어요. 그 부분을 손으로 살짝 벗겨내면 된답니다.
끝부분을 이렇게 살짝 톡 꺽어서 쭉 벗겨내두 되구요.
먹기 좋은 크기로 5센치정도로 잘라서 보관해 두고 마요네즈나 고추장 찍어 먹어요. 맥주 마실때 맥주 안주로 그만이거든요..^^
그리고 일부는 송송 썰어서 놓고 샐러드에 넣어서 먹거나 볶음요리에 넣어서 먹곤 합니다.
삶아놓은 마카로니에 당근, 양파, 양배추, 샐러리를 넣어줍니다. 채소나 재료는 원하는 걸 넣으세요. 오이를 넣어도 되구요. 크래미나 맛살을 넣어도 되구요.
마요네즈와 설탕, 후춧가루, 소금을 넣어주지요.
잘 섞어주기만 하면 끝.

등록일 : 2018-03-14 수정일 : 2018-03-23

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레시피 작성자About the writer

콩설기

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#마카로니샐러드#샐러리샐러드#샐러드만들기
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