애호박 감자전 만드는 법, 비올때는 역시 부침개가 짱이야 ~

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뽕림이

애호박 감자전 만드는 법, 비올때는 역시 부침개가 짱이야 ~

오늘은 애호박 감자전을 만들어보았어요 ^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박 1개
중간 크기 감자 1개
전분가루 2큰술
부침가루 2큰술
물 2/3컵(소주잔)
후추 약간
소금 1꼬집

노하우 영상

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 감자는 껍질을 벗긴 뒤 얇게 채 썰어주시고요.
찬물에 잠시만 담가 전분기를 빼준 다음 체에 밭쳐 물기를 빼서 준비해줍니다.

애호박도 마찬가지로 얇게 채 썰어주세요!

볼에 채 썬 애호박과 감자를 넣고 부침가루 2 큰 술과 전분가루 2 큰 술, 물 2/3컵(소주잔으로), 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣고 잘 섞어줍니다.

중불로 예열한 팬에 기름을 넉넉하게 둘러준 뒤 내용물을 적당히 올려 모양을 잘 잡아주시고요.
노릇노릇하게 부쳐주시면 끝!!

고소한 부침개 냄새가 온 집안에 진동을 ~

오늘 불금이니까 저녁에 애호박 감자전 몇 장 부쳐서 신랑이랑 막걸리 한 잔 할까봐요 ㅎㅎ

등록일 : 2018-03-09 수정일 : 2018-03-09

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레시피 작성자About the writer

뽕림이

http://blog.naver.com/minimini0107

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 25

qlqldks**** 2018-06-20 19:04:35

너무 맛있네요 감자 많이 얻었는데 매일 해먹어야겠어요 전 양을 많이하고 양파당근 첨가했더니 더욱더 먹음직스러워 보이네요 3살꼬맹이 폭풍흡입 하네요

홍윤지① 2018-10-30 11:25:30

아주 맛있어요. 채 썰은 감자는 매번 찢어져서 퍼먹었는데 초보가 해도 쉬웠어요♡

힐데가르트 2018-10-30 12:10:53

맛 있어요!^^ 이 맛이야! 기름진 음식도 가끔.드셔주셔야. 땡길때.지지고 볶고.알콩달콩.균형잡힌 식단.

민희은혜맘(해민)♡♡ 2018-07-01 23:17:58

비오는날에는 전이 최고 어떤 전이든 맛있답니다 난 즐겨해먹는 것중 하나랍니다 맛있어요

찌니파쿠 2018-07-02 23:02:53

요리초보입니다 ㅋㅋㅋㅋ 급하개 후다닥 했는데 완전 맛나서 신랑이한테 칭찬받았어용 ㅎㅎㅎ 감사해영 당분간 100번 해먹을거 같아요 전 참고로 튀김가루도 추가해서 햇어옹

새댁하찡 2018-04-20 23:16:13

저는 요기에 청양고추도 하나 썰어넣었는데 정말 맛있게 잘 먹었습니다♡ㅎㅎ

songri 2018-04-27 03:27:46

아우 진짜 너무 맛있네요 감자를 좀 많이 썰어서 부침가루랑 감자가루를 3스푼씩넣었구요 비오는날 딱이예요 남편이 죄다 먹어서 전 한장밖에 못먹었는데 담엔 남편없을때 혼자 부쳐먹을려구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

차니맘2 2018-05-25 19:51:38

저도청양고추와깻잎조금추가했어요 넘맛있네요 울신랑이랑 소.맥한잔했지요 넘고소해요

courgette 2018-07-05 16:02:59

당근추가하귱 튀김가루2스푼 물조금 더 추가하고 했는데 엄청 맛있었어용^-^ 감사합니당♡♡♡

쏭쏭쏘으 2018-05-17 20:28:00

아이랑 같이 먹으려고 했는데 울부부보다 아이가 더 잘먹었어요ㅎ

나는주부 2018-04-17 22:02:08

맛있어요 반죽 진짜 바삭하고 적어주신대로 했는데 딱좋아요♡♡

뚜룹뚜루 2019-10-07 19:41:04

위에 고추 고명 올려먹으니 넘 맛있었어요 감사합니다 !!

현서하리맘 :-) 2020-02-12 20:24:18

양파넣어 먹으니 더 맛있어요 아이도 진짜 잘 먹네요

커피사랑js 2018-05-25 07:22:32

넘 고소하니 맛있네요^^ 막걸리에다 잘 먹었습니다

봄이 짱 2019-06-27 20:36:47

양파까지넣고 바삭하게 구워서 맛있게 먹었어요~

귯걸 2018-07-05 22:56:52

맛있어요~~ 신랑오기전에 다 먹을것 같아요ㅎㅎ

타브리스 2018-06-06 19:03:09

저도 깻잎과 청양고추 추가했습니다 맛있어요!!

몽가 2018-07-09 21:20:07

노릇노릇 바삭바삭 맛있게 해 먹었어요^.*~

별꽂 2018-07-01 19:26:03

비오는날 먹으니 더 맛있네요 감사해요

푸우우르푸으린 2020-02-07 02:14:41

속은 쬰득 겉은 바삭하니 맛있어요!!!!

LSE1202 2019-07-14 15:43:06

맛있게 잘 먹었습니다 ~

love14727 2018-03-18 17:52:59

굿! 맛나요

낭앵 2019-08-17 13:42:09

청양고추 송송썰어서 넣으니 더맛있네용~

코코아리맘 2018-07-02 21:42:48

담백하게 잘해 먹었어요~

주아애비 2019-06-23 17:33:54

음. 글쎄요. 감자를 채썰어서하니 찐감자와 구운감자사이의 요상한식감과 감자전이란 기분이 안드네요

댓글 3

#애호박감자전 #애호박부침개 #애호박감자부침개 #부침개 #간단반찬 #술안주 #간단안주 #막걸리안주 #간식

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