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스와티라마

[10분완성]뚝배기 계란찜 만드는 법/새우 계란찜 고춧가루 부드럽게 만들기~!

뚜껑을 여는순간,
고소한 탄내가 침샘 자극하는
뚝배기 계란찜 :)
4인분 10분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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뚝배기에 달걀을 깨뜨려 넣고 물 1컵(200cc)를 부은 뒤 멍울을 풀어주세요 :)
양념재료(새우젓 1.5T, 설탕 1/2t, 참기름 1t, 다진대파(흰부분) 1T)를 고루 섞어 넣고 섞어 중간 불에 올려줍니다.
계속 휘적휘적~
젓다가 끓어 엉기기 시작하면 약한 불로 줄여주세요 :)

양념재료(새우젓 1.5T, 설탕 1/2t, 참기름 1t, 다진대파(흰부분) 1T)

주걱으로 위아래를 섞어 뚜껑을 덮고 부풀어 오르도록 뜸을 들인 뒤 고춧가루와 후춧가루를 살짝 뿌려 주면 끄읕~!~
짠~!
부드러운 뚝배기 계란찜 완성이예요 :)
맛있어 보이지 않나요?
흐흐.
요고 하나면 밥상위가 든든!
너무 맛있게 먹었어요
:)
오늘만 벌써 세번째 포스팅!
너무나 신기한 것.
ㅎㅎ
요렇게 열심히 하는 날도 다있구 ^^;;
흐흐흐흐.
전 다시 또 올께요
오늘은 요기까지만 오구요~
^^;;크
씨유쑨!
:-D
팁-주의사항
※ 새우젓은 바로 넣지않고 미리 양념에 버무려두어야 양념이 겉돌지 않으면서 깊은 맛이 나요:)

등록일 : 2018-02-06 수정일 : 2018-02-06

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

쉽고 맛있는 건강요리를 만들어 먹는 채널입니다. https://youtube.com/@RamaTable

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