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바겨사

돼지고기 숙주라면 별미라면 끓이기

아이가 좀 색다르게 끓여주면 안 되냐고 해서 별미라면으로 솜씨를 부려봤답니다. 이름하여 돼지고기 숙주라면입니다.
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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라면이 같은 종류가 없어서 두 가지를 섞어서 끓였어요.
삼겹살이 한 줄 밖에 없어서 잘게 잘라서 소금과 후추를 뿌려서 잠시 대기해주고 숙주나물을 씻어서 물기를 빼줬어요.
파기름이 있으면 그걸 사용하시면 되고 저는 급히 만들었어요. 고춧가루 2, 간장 2, 맛술 2, 다진 마늘 1, 대파 3 넣고 파기름을 만들어 줍니다. 삼겹살을 넣을 거라서 맛술을 넣었어요.
파기름에 삼겹살을 넣고 익혀줍니다.
센 불에 하면 탈 수 있으니 약불에 삼겹살을 익혀줍니다. 고기가 익어가면서 뻘건(?) 기름이 나온답니다.
삼겹살이 익으면 물 950ml를 넣었어요. 물 1,000ml를 넣어도 될듯해요.
스프 2개와 건더기스프 2개를 넣고 끓여줍니다.
물이 끓으면 라면을 넣고 타이머로 3분을 끓입니다.
돼지고기 숙주라면이 점점 되어 가고 있습니다. 아직 숙주는 들어가지 않았지만요.
숙주는 세 움큼(?) 넣었어요. 숙주의 아삭한 씹힘이 좋으니까 많이 넣어줬어요. 숙주 넣고 타이머 1분을 끓여줍니다.
고추기름도 뜨고 아주 칼칼한 돼지고기 숙주라면이 완성되었어요.
주말에 별미라면으로 끓여보세요.
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등록일 : 2018-02-05 수정일 : 2018-02-07

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 2

피콜로5 2019-01-13 16:11:11

맛술없이 했는데 맛있게먹음 

LynnP 2019-08-04 10:32:13

기름을 볶고 또 거기에 기름기 많은 부위의 고기를 볶으니 예상치못하게 국물이 걸쭉해지더라고요. 식을수록 먹기 힘들었지만 그래도 무척 맛있었습니다.  

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