Name: 돼지고기 숙주라면 별미라면 끓이기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 라면; 삼겹살; 숙주나물; 고춧가루; 간장; 마늘; 대파; 기름; 맛술; 소금; 후추; 물

9,221

바겨사

돼지고기 숙주라면 별미라면 끓이기

아이가 좀 색다르게 끓여주면 안 되냐고 해서 별미라면으로 솜씨를 부려봤답니다. 이름하여 돼지고기 숙주라면입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라면 구매

삼겹살 구매

숙주나물 구매

고춧가루 구매

간장 구매

마늘 구매

대파 구매

기름 구매

맛술 구매

소금 구매

후추 구매

물 구매

노하우 영상

조리순서Steps

라면이 같은 종류가 없어서 두 가지를 섞어서 끓였어요.
삼겹살이 한 줄 밖에 없어서 잘게 잘라서 소금과 후추를 뿌려서 잠시 대기해주고 숙주나물을 씻어서 물기를 빼줬어요.

파기름이 있으면 그걸 사용하시면 되고 저는 급히 만들었어요. 고춧가루 2, 간장 2, 맛술 2, 다진 마늘 1, 대파 3 넣고 파기름을 만들어 줍니다. 삼겹살을 넣을 거라서 맛술을 넣었어요.

파기름에 삼겹살을 넣고 익혀줍니다.

센 불에 하면 탈 수 있으니 약불에 삼겹살을 익혀줍니다. 고기가 익어가면서 뻘건(?) 기름이 나온답니다.

삼겹살이 익으면 물 950ml를 넣었어요. 물 1,000ml를 넣어도 될듯해요.

스프 2개와 건더기스프 2개를 넣고 끓여줍니다.

물이 끓으면 라면을 넣고 타이머로 3분을 끓입니다.

돼지고기 숙주라면이 점점 되어 가고 있습니다. 아직 숙주는 들어가지 않았지만요.

숙주는 세 움큼(?) 넣었어요. 숙주의 아삭한 씹힘이 좋으니까 많이 넣어줬어요. 숙주 넣고 타이머 1분을 끓여줍니다.

고추기름도 뜨고 아주 칼칼한 돼지고기 숙주라면이 완성되었어요.
주말에 별미라면으로 끓여보세요.

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등록일 : 2018-02-05 수정일 : 2018-02-07

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도