Name: 취나물된장무침 겨울에도 맛나군
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 취나물 1팩; 된장 1T; 깨소금 1/2T; 다진마늘 1/2T; 참기름 1t

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좋아좋아3

취나물된장무침 겨울에도 맛나군

겨울에 먹는 취나물도 맛이 좋네요 ㅎ
취나물 된장무침 만들어요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

취나물
1팩 구매

[양념]

된장
1T 구매
깨소금
1/2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
참기름
1t 구매

노하우

조리순서Steps

겨울에 나는 선명한 푸른색의 취나물은 울릉도산이고
봄에 나는 참취가 맛과 향이 뛰어나답니다

끓는물에 소금넣고
취나물넣고 잠시 데쳐 냅니다

흐르는 물에 잘 씻은 후
냉수에 잠시 담궈 놓아요

먹기좋게 썰어
된장, 깨소금, 참기름, 다진마늘넣고 조물조물 무쳐요
대표적인 산나물인 취나물은 열량이 낮아 다이어트에도 효과적인데요
칼륨함량이 아주 낮은 대표적인 알카리성 식품으로
체내 염분을 배출하는데 도움된다 합니다

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등록일 : 2018-02-04 수정일 : 2018-02-05

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#나물 #취나물 #취나물된장무침

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