3,197
상품목록
main thumb

꾸덕꾸덕한 매력의 파스타? 단호박 땅콩버터크림파스타!!

파스타 소스에 단호박과 땅콩버터,아몬드를 넣어 건강하고 본연 크림소스에 더욱 고소한 풍미를 살려냈습니다. 첫 포스팅이라 요리과정 사진을 못 찍었네요. 다음 포스팅부턴 사진 찍어보도록 해볼께요.
2인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
단호박의 이쁜 노란색만 쓰기 위해 껍질은 깎아주세요
단호박을 강불에 15분정도 쪄주세요
그 사이 마늘은 편썰거나 한 번 칼 배 부분으로 때려주세요
양파는 채썰어주세요
양배추는 먹기 좋은 크기로 취향대로 썰어주세요(전 식감이 좋아서 썼어요. 없으면 안 쓰셔도 상관없어요)
베이컨은 먹기좋게 썰어주시고 양송이와 브로콜리도 손질해주세요
찐 단호박을 꺼내 재료와 함께 믹서(도깨비방망이)에 갈아주세요
냄비에 분량의 물과 소금, 올리브유를 넣어 끓여주시고 팬에 올리브유를 둘러 예열해주세요
예열된 팬에 마늘과 양파, 양배추와 베이컨을 넣고 볶아주세요
물이 끓으면 파스타면을 넣고 7분정도 삶아주세요
야채들이 익으면 브로콜리와 양송이를 넣고 약간 더 볶다가 소스를 넣어주세요
삶은 면을 넣고 면수로 농도를 맞춰주시고 소금과 후추로 간해주세요
접시에 플레이팅 하면 완성!
팁-주의사항
단호박 껍질 깎을 때) 단호박을 전자렌지에 위아래로 3분씩 돌려주시고 감자칼로 깍으면 좀 더 편해요.
면 삶을 때) 면마다 익는 시간이 달라요. 파스타 면이 든 통이나 봉지에 보시면 삶는 시간에 따른 식감의 기준이 적혀있을 꺼예요. 원하는 식감보다 1분정도 덜 삶아주시고 팬에 옮겼을 때 1분 더 익혀주시면 좋아요.

등록일 : 2018-01-31 수정일 : 2018-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

인스타 r_yul_e / 유튜브 "률Tube"

요리 후기 1

러키맨 2018-12-31 12:26:49

맛있게 잘 먹었습니다. 아내를 위해 요리를 해봤는데 서로 즐거운 식사했어요. 통마늘이 없어서 간마늘을 넣었더니 식감이 약간 떨어지네요 ㅠㅠ 좋은 레시피 감사합니다. 

댓글 1
파일첨부
만개 특가 상품
더보기

최근 본 레시피