매콤하게 휘리릭~ 볶아준 볶음우동

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배고픈엄마

매콤하게 휘리릭~ 볶아준 볶음우동

훈제 닭가슴살을 아주 곱게 찢어 넣고 우동면을 볶아 간단하게 한끼를 해결했습니다. 매운 고추가루를 믹서기에 곱게 갈아 넣고 만든 매콤한 볶음우동, 먹을때는 맛나게 맵구나 싶더니 먹고 나니 입술이 화끈하네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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120g 훈제닭가슴살 한팩을 결대로 곱게 찢어 줍니다.

달군 팬에 참기름 1큰술, 식용유 2큰술을 두르고 곱게 어슷 쓴 대파 1/2대 흰부분을 넣고 볶아 줍니다.

그리고 고운 고추가루 1큰술을 넣고 볶아 준 후...

그리고 채썬 양배추 한줌, 당근 약간을 넣고 볶은 후...

준비한 닭가슴살을 넣고 한번 섞어 준 후....

간장 2큰술, 고추장 1큰술, 청주 1큰술,매실청 1/2큰술,올리고당 1큰술을 섞은 양념을 붓고....

끓는 물에 넣고 부드럽게 데친 우동 면 2개를 넣고 재빠르게 볶아 줍니다.

그리고 마지막으로 곱게 어슷썬 대파 1/2대 초록부분을 넣고 마무리 해줍니다

완성! 매운데 자꾸 먹게되는 볶음우동이랍니다
.

볶음우동 관련 상품

등록일 : 2018-01-19 수정일 : 2018-01-22

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배고픈엄마

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