냉장고 속 묵은지 백퍼 활용 대패삼겹김치볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

23,717

상품목록

아름다울가

냉장고 속 묵은지 백퍼 활용 대패삼겹김치볶음

군침 팍 돌고 입맛 당기는 음식 없나 찾다가
묵은지를 발견!
대패삼겹과 함께 볶아보기로 했어요
저랑 친구가 좋아해서 자주가는 술집메뉴와도 맛이 비슷하더라구요 김치와 삼겹이 만났는데 맛없을 수가 없죠! 냉동실 고기 처분에도 딱 좋은 요리에요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1주먹 구매
대패삼겹
200g 구매
양파
1/2개 구매
대파
7cm 구매

[김치 밑간]

참기름
조금 구매
설탕
1t 구매

[기타 양념 ]

고춧가루 취향껏
1~2스푼 구매
참깨
조금 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

대파와 양파는 잘게 썰고
묵은지는 참기름 조금, 설탕 1t를 넣고 잘 섞어 밑간해줘요

추가로 간을 할 조미료가 안들어가기 때문에
묵은지 속은 따로 털어내지 않았어요
김치의 염도나 신 정도에 따라 설탕양을 조절해주세요

달군 팬에 삼겹살을 먼저 구워주세요
핏기가 가실정도로 구워줍니다

기름을 따로 두르지 않고, 삼겹에서 나온 기름으로 요리해요

고기가 익고 기름이 줄줄 나오기 시작하면 밑간 해둔 김치, 양파를 넣고 볶아요

양파가 투명해질 때쯤 대파도 넣어주세요

김치만으로 색깔이 예쁘지 않으니 고춧가루를 취향껏 넣어주세요

센불에 1분간 더 볶아주면 완성
남은 잔열로 살짝 불맛을 내주세요

: 짭조름 해서 술안주로도 좋아요
삶은 두부를 곁들여 두부김치로 드셔도 좋아요
대패삼겹 뿐 아니라 남은 삼겹, 목살을 활용해보세요

대패삼겹살김치볶음 관련 상품

등록일 : 2018-01-09 수정일 : 2018-01-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

포토 리뷰 2

요리 후기 5

4zxc12345 2018-03-01 10:29:36

레시피를 잘보고 만들어 먹어보니깐요 너무 맛있었어요 감사해요 ㅎㅎㅎㅎㅎ^^

혠잉잉잉 2022-01-18 17:59:16

간단레시피 너무 좋아요! 레시피대로만 했는데 졸맛 저 장사해도 될듯 ㅋㅋㅋㄱㅂㅂㅈㅋ

완벽주부 2023-04-05 17:59:07

깔끔히 맛있었습니다 이것저것 많이 들어가지않아서 요리하기 편했어요

댓글 5

#돼지고기 #돼지고기효능 #대패삼겹 #대패삼겹요리 #삼겹 #삼겹살 #묵은지 #김치요리 #고기반찬 #삼겹살김치볶음

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(43)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)
4

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(16)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(16)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(13)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(111)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(67)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(39)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(21)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(142)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(19)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(167)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.6(80)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(31)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(17)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(29)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(28)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(24)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(369)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(48)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(30)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(11)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.9(49)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(21)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.5(13)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(59)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(29)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(17)
3

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)
4

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.