Name: 쉬운 요리 : 간단한 계란 김치볶음밥 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 신김치 밥그릇2/3개; 밥 2인분; 대파 1/2대; 계란 2개; 설탕 1/2T; 고춧가루 1/2T; 간장 1T; 참기름 1/2T

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스와티라마

쉬운 요리 : 간단한 계란 김치볶음밥 만들기

언제 먹어도 맛있고 입에 착착 감기는 부드럽고 촉촉한 김치볶음밥! 오늘도 한접시 금방 뚝딱했네요 ㅎㅎㅎ :)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

노하우 영상

조리순서Steps

먼저 볼에 김치를 넣고 가위로 잘게 잘라 준 다음 설탕 1/2T를 넣고 섞어 준비합니다.

조금 매콤하게 드시고 싶다면 고춧가루도 1/2T도 넣어주세요.

이제 대파를 송송 썰어 파기름을 만들어 줄께요.
기름을 두른 팬에 파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.

이제 볶아진 파를 한쪽으로 몰아둔다음
약불로 줄이고
간장 1T를 넣어 살짝 바글바글 끓어오르면

양념해둔 신김치를 넣어주세요.

신김치가 볶아지면 식은밥을 넣고 쪼개듯이 양념이 잘 어우러지도록 볶아줍니다.

☆이때 모짜렐라 치즈를 넣어주셔도 좋아요:)

약불로 조금 더 눌러주면 완성!
이제 그릇에 담아내고, 그위에 고소한 계란후라이를 올려 검정깨를 솔솔 뿌려주시면 간단한 김치볶음밥 만들기 끝

언제 먹어도 맛있는 입에 착착 감기는 부드럽고 촉촉한 김치볶음밥! 오늘도 금세 한그릇 뚝딱이네요.
너무나 추운 요즘!
건강 조심하시고,
편안한 저녁시간 보내세요.
또 올께요
씨유쑨!

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등록일 : 2018-01-08 수정일 : 2018-01-08

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

이색요리를 영상, 사진 글로 기록하는 공간 소소한 개인일지 수록 인스타그램 : http://instagram.com/swatirama_cooking

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도