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레몬스아뜨리에

새우 마늘소스 (감바스 알아히오)

감바스(gambas)= 새우 알아히오(ajillo )=마늘소스라는 뜻이라고합니다.
티비에 연예인들이 나와서 만들어 요즘 인기가 좋은 요리..만들기도 쉽고 맛도 좋고 순식간에 완성도가 높은 요리.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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냉동새우는 해동해 놓고.....
버섯은 반으로 썰어놓고~~
마늘은 굵게 조각내 놓고~~~
궁중팬을 달궈서 올리브유 5큰술을 넣고 1~2분 정도 중불에 그대로 둡니다.
기름이 뜨거워지겠지요?
마늘과 버섯을 넣고 소금 1작은술 넣고 볶아줍니다.
숨이 죽고 이렇게 익으면~~~
올리브유 2큰술을 더 넣고...
새우를 투하~~~소금 1/2작은술 넣고 익혀주고...
파프리카 넣고 살짝만 익혀주고~~~
불을 끄고 ~~
다진 파셀리 넣고
섞어주기만 하면 완성입니다.
넘넘 쉽죠?
바닥에 자작자작하게 소스가 형성되어 있어요.
후다닥 만드는 요리치고는 맛이 좋으네요.
새해 요리로 한번 만들어 보시길 강추.*^^*
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등록일 : 2018-01-03 수정일 : 2018-01-11

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레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA food Writer(현) 미주여성중앙푸드칼럼니스트(2년) "레몬스아뜨리에" 운영.

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