수교자 떡만둣국

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CJ 제일제당

수교자 떡만둣국

아기자기한 모양의 한입크기 수교자가 떡국 사이로 빼꼼하게 얼굴을 내민다. 만두 속이 훤히 비치는 얇은 만두피에 여러 식감을 가진 속재료가 가득! 설날을 더욱 빛나게 해주는 품격있는 떡만둣국으로 새해를 맞이해보자.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

비비고수교자
6 개 구매
가래떡
150 g 구매
소고기
30 g 구매
산들애국내산한우
10 g 구매
대파
1 대 구매
백설참기름
5 g 구매
하선정다진마늘
약간 구매
달걀
1/2 개 구매
물
3 컵 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

달걀은 곱게 풀고 대파는 어슷썬다. 소고기는 사방 1cm 크기로 얇게 썬 후 찬물에 담가 핏물을 제거한다.

참기름을 두른 달군 냄비에 소고기를 넣고 볶는다.

물을 넣고 한소끔 끓인 후 가래떡, 다진 마늘, 산들애 국내산 한우를 넣고 끓이다, 중불로 줄여 5분간 끓인다.

수교자를 넣고 한소끔 끓인다.

풀어둔 달걀, 대파, 후추를 넣고 살짝 끓여낸다.

떡만두국 관련 상품

등록일 : 2017-12-28 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 100% 통참깨 참기름 300ml

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