맛살 볶음밥

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시크제이맘

맛살 볶음밥

맛살볶음밥

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

크래미(작은 사이즈) 구매 10개

밥 구매 1공기

대파 구매 1대

다진 마늘 구매 0.7

식용유 구매 1

소금 구매

후춧가루 구매

[양념]

간장 구매 1

올리고 당 구매 1

미림 구매 1

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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맛살은 손으로 찢고,대파는 송송 썰어 준비해 둡니다.

양념재료인 간장 1, 올리고 당 1, 미림 1을 볼에 담아 섞어 주세요

팬에 식용유 1을 두르고 다진 마늘 0.7을 넣고 마늘이 타지 않게 달달 볶다

썰어 놓은 대파를 넣고 함게 볶아주세요.

파가 익으면 크래미(맛살)을 넣고

밥 1공기를 넣어주고
미리 만들어 놓은 양념장을 모두 넣고 고루 잘 섞아가며 볶아 줍니다

마지막에 간을 보고 부족하다 싶으면
소금을 넣어 본인 입맛에 맞게 간을 하고
취향에 따라 후춧가루를 넣어 마무리해주세요.

혼밥요리 맛살 볶음밥 완성

맛살볶음밥 관련 상품

등록일 : 2017-12-28 수정일 : 2017-12-28

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 3

요리 후기 14

진짜써니 2020-10-02 21:12:07

6살딸아이가 한톨도 안남기고 싹비우고 담에 꼭!또해달라 주문하네요 덕분에 쉬운 한끼 또 저장해둡니다 감사해요^^

하라하리 2018-12-07 13:45:51

단짠 맛살 볶음밥이에요 ㅋ 다음엔 올리고당 2/3만 사용 해야겠어요 레시피 감사합니다^^

aipie100 2019-07-14 21:48:13

꺄 너무 맛있게 먹었네요! 미림대신에 레드와인 넣어서 먹었는데 더 풍부한 맛때문에 맛있던 것 같아요~~

파리지앵 2021-06-08 18:37:46

간단하게 저녁 먹을려고 했어요ㅡ쉽고 간단하게 휘리릭 만들었네요 도시락으로 만들어도 괜찮들거 같아요~ 잘먹었습니다^^

2019-10-12 09:51:20

맛있어요! 간장 없어서 스테이크소스에 올리고당 한숟가락 넣었어요 마늘과 파기름이 느끼함 잡아줘서 너무 좋아요 감사합니다~~~

이선화 2023-04-12 14:50:39

남아도는 맛살을 잘 활용했어요^^~ 요리법도 간단하고 맛있었답니다

엄정현 2023-07-13 18:13:17

정말 맛있어요^^! 마지막에 맛소금과 참기름도 조금 넣었어요~

문쮸빈♪ 2018-11-27 20:54:45

저희아들이너무맜있게잘먹네욥^^ 레시피잘보고갑니당ㅎㅎ

jh0928 2022-03-30 13:50:28

치즈랑 스팸 추가했어요! 진짜존맛탱 ㅜㅜ

단비1532 2020-02-03 21:26:28

어 맛나요 이거 간단하니 좋네요 ㅎㅎㅎ

기쁨이ㅁㄴ 2018-09-04 15:54:18

간단하게~한끼 뚝딱했어요^^ 감사해요

요리하는 호랭이 2021-09-02 07:45:46

매력적인 맛이에요. 감사합니다.^^

별이11 2018-12-07 18:08:06

간단하게 아이들 저녁 뚝딱이요!

유나 2021-10-12 21:25:19

정말맛잇어요

댓글 2

#혼밥 #게살볶음밥 #맛살볶음밥

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