Logger Script
26,070
상품목록
main thumb
시크제이맘

가리비 버터구이

가리비버터구이
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가리비 껍데기를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.
깨끗하게 씻은 가리비를 냄비에 넣고
물을 1/4 정도 붓고
뚜껑을 닫고 5분 정도 쪄주세요.
생으로 사용하려면 가리비 입을 벌려야 하는데
생각보다 어렵기 때문에 미리 쪄서 알맹이만 골라 사용하면 편리해요.
가리비가 쪄지면 불을 끄고
껍질에서 알맹이를 분리해 줍니다.
막 찐 가리비 그냥 둘 수 없어
초고추장 살포시 올려 냠냠 ㅋ
파프리카, 양파, 대파를 한 입 크기로 썰어주고
삶아 놓은 가리비는 내장을 가위로 잘라내고 알맹이만 준비해주세요.
그래야지 볶았을 때 깔끔해요
팬에 버터 2조각을 녹여주고
양파, 파프리카, 대파, 다진 마늘 0.5를 넣고 볶아주다
아삭한 식감을 위해 야채는 오랫동안 볶지 않아요.
 쪄 놓은 가리비를 넣고
소금, 후춧가루로 본인 입맛에 맞게 간을 해주고
살짝 볶아 마무리해주세요
가리비 버터구이 완성

등록일 : 2017-12-21 수정일 : 2017-12-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

옥수수옥쓔 2019-10-29 20:29:53

재료는 좀 많이 바뀌었지만 조리는 여기 적힌대로 했어요! 맛있게 잘먹었습니다 

김동악 2020-01-01 21:32:39

감사요 맛있게 해먹었네요 

댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피