Name: 밥 뚝딱 비우는 한그릇요리, 생소시지 순두부 덮밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 진주햄 생소시지 트리플치즈 1팩; 밥 1공기; 순두부 1/2봉; 양파 1/4개; 대파 1개; 다진마늘 1작은술; 물 100ml; 다시마 조금; 고춧기름 1큰술; 계란 1개; 물 2큰술; 고춧가루 1작은술; 맛술 1작은술; 간장 1작은술; 고추장 1/2작은술; 후춧가루 약간

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(주)진주햄

밥 뚝딱 비우는 한그릇요리, 생소시지 순두부 덮밥

뜨끈한 덮밥이 생각나는 추운 날씨
밥 한공기 뚝딱 비울 수 있는 한 그릇 요리,
'생소시지 순두부덮밥'으로 입맛을 돋구어볼까요?

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진주햄 생소시지 트리플치즈 1팩

밥 구매 1공기

순두부 구매 1/2봉

양파 구매 1/4개

대파 구매 1개

다진마늘 구매 1작은술

물 구매 100ml

다시마 구매 조금

고춧기름 구매 1큰술

계란 구매 1개

[양념장]

물 구매 2큰술

고춧가루 구매 1작은술

맛술 구매 1작은술

간장 구매 1작은술

고추장 구매 1/2작은술

후춧가루 구매 약간

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노하우 영상

조리순서Steps

가장 먼저, 생소시지 트리플 치즈 3개와 양파 1/4개, 대파 1개를 준비하여, 양파와 대파는 어슷썰고 생소시지는 한 입 크기로 썰어주세요

순두부 덮밥의 양념재료를 준비해주세요
물 2큰술, 고춧가루 1작은술, 맛술 1작은술, 간장 1작은술, 고추장 1/2작은술, 후춧가루를 약간 뿌려 양념장을 만들어주세요

달군 팬에 고추기름 1큰술을 두르고, 생소시지, 다진 마늘을 넣고 볶아주세요

'3번'에 물 100ml와 다시마를 넣고 끓여주세요

다시마를 건져낸 후, 순두부 1/2봉과 준비한 양파 , 대파, 양념장을 넣고 한번 더 끓여주세요

마지막으로 작은 볼에 '달걀 1개'를 풀어, '5번'에 돌려가며 붓고 함께 익혀주세요

자, 준비된 소세지 이제 예쁜 그릇에 밥 1공기를 담고 생소시지와 순두부를 올려 생소시지 순두부 덮밥을 완성하면 끝!

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등록일 : 2017-12-11 수정일 : 2017-12-12

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도